De Wijnmakerij Chehalem van Région inconnue

Wijnmakerij Chehalem - Chehalem Mountains Pinot Noir
Het domein biedt 50 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 230 van domeinen van Région inconnue.
Het bevindt zich in Région inconnue.

De Wijnmakerij Chehalem is een van de gebieden om te volgen in Région inconnue.. Het biedt 50 wijnen te koop in de regio van Région inconnue om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Chehalem.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Chehalem wijnen in Région inconnue van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Chehalem. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Chehalem wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Chehalem.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Chehalem

Wijnen rood van Wijnmakerij Chehalem gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van snelle en makkelijke zeeduivel staart, kalfsvlees curry of filet van hertenvlees.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Chehalem

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Chehalem. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Chehalem. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Chehalem

  • 2006met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.16/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.94/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Chehalem

  • Pinot Noir
  • Gamay Noir

Ontdekking van het wijngebied van Région inconnue

Het is geen bekende wijnproducerende regio. .

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Chehalem.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Chehalem

Wijnen wit van Wijnmakerij Chehalem gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van omelet met ham en kaas, vispot of kip fajitas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Chehalem

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Chehalem. vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, evolutie (veroudering) of gefermenteerd (gist). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Chehalem. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Chehalem

  • 2015met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.81/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Chehalem

  • Riesling
  • Chardonnay
  • Grüner Veltliner
  • Pinot Gris
  • Chenin Blanc
  • Pinot Blanc

Ontdek de druivensoort: Gamay noir

Gamay is een Bourgondische druivensoort die al sinds de 14e eeuw bestaat. Uit vrees voor concurrentie met de Pinot Noir uit de Bourgogne, werd de Gamay uiteindelijk uit de grond gestampt en in de Beaujolais-streek aangeplant, van Macon tot Lyon. Deze kiezel- en graniethoudende bodems zijn er perfect geschikt voor, en hij geeft hier zijn beste resultaten. Maar hij is ook overal in Frankrijk aangeplant, zoals in Lotharingen, in de Loirevallei, in Bugey, in Savoie en in Auvergne. Gamay is vroeg en zeer productief en moet worden beperkt, zodat kwaliteit het wint van kwantiteit. Korte wintersnoei van de twijgen en een hoge dichtheid van de wijnstokken per hectare zijn de methoden die het mogelijk maken zeer fruitige, frisse en smakelijke rode wijnen te produceren. Gamay is ook zeer populair in rode wijnfutures, en levert wijnen op uit de Beaujolais streek met een zeer interessant karakter en rijpingspotentieel. De AOC's Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... en vele vins de pays zijn er trots op. Vandaag wordt in Frankrijk ongeveer 36.000 hectare Gamay verbouwd, waarvan 22.000 hectare in de Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Chehalem.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Chehalem

Wijnen rose van Wijnmakerij Chehalem gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van blanquette de veau à l'ancienne (zelfkookpan), wild zwijn bourguignon of konijn met mosterd in een stoofpotje.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Chehalem

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Chehalem. vaak soorten aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Chehalem

  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Chehalem

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Leugens

Een neerslag gevormd door dode gist na de gisting. Sommige witte wijnen worden op hun droesem gerijpt, waardoor hun aroma's en structuur complexer en rijker worden.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Chehalem.

Plant u een wijnroute in de van Région inconnue? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Chehalem.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Chehalem en de wijnen van de streek

Gegrilde lamskoteletjes met quinoa-courgettesalade

Gegrild lam en Pinot Noir zijn al zeer goede maatjes. Aangevuld met deze fris-aardse salade met de notige quinoa en friszure tomaat krijgt deze combinatie nog een extra dimensie. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Gegrilde lamskoteletjes met quinoa-courgettesalade Bereiding 1 uur Dit heb je nodig voor 4 personen 100 g (zwarte) quinoa 5 el olijfolie 1 rode chilipeper, zonder zaadjes en in dunne ringetjes 2 teentjes knoflook, geperst 400 g courgette, diagonaal in niet te dunne plakken gesneden 1 el ...

Pure magie

Timing is alles, wordt wel eens gezegd. En waar het wijn betreft, ben ik het daar absoluut mee eens. Zelfs de beste wijnen hoeven niet altijd lekker te zijn. Drink je deze te jong, dan geeft hij zich vaak niet prijs en kan hij potdicht zitten. Laat je hem verstoffen in een hoekje van je kelder, dan kan het zomaar te laat zijn. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Wat is dan wel het perfecte moment? Niemand kan immers door de fles heen kijken en zien wat er zich achter het glas afspeelt. A ...

Gebakken eendenborst met kersen en pinot noir-saus

Een eenvoudig te bereiden recept uit Amerika, dat je de hele winter door kunt maken. De lichtzoete kersensaus maakt de malse eendenborst met krokante korst helemaal af. – TEKST + BEELD REDACTIE Dit heb je nodig voor 4 personen: 4 halve eendenborsten, met vel zout en gemalen zwarte peper 30 g fijngehakte sjalotten 1 teen knoflook, gepeld en fijngehakt 240 ml Californische Pinot Noir kippenbouillon 240ml 70 g gedroogde kersen, gehalveerd 30 g ongezouten boter langkorrelige (zoete) witte rijs ...

Het woord van de wijn: Leugens

Een neerslag gevormd door dode gist na de gisting. Sommige witte wijnen worden op hun droesem gerijpt, waardoor hun aroma's en structuur complexer en rijker worden.