Château de BarbeChapelle de Brivazac Bordeaux
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 4 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon, de Malbec en de Merlot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Chapelle de Brivazac Bordeaux van Château de Barbe
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Chapelle de Brivazac Bordeaux van Château de Barbe van de regio van Bordeaux. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Chapelle de Brivazac Bordeaux van Château de Barbe van de regio van Bordeaux. vaak soorten aroma's van volwassen, vanille of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van onderhout, bebost of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Chapelle de Brivazac Bordeaux
Overeenkomsten die perfect werken met Chapelle de Brivazac Bordeaux.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Chapelle de Brivazac Bordeaux
De Chapelle de Brivazac Bordeaux van Château de Barbe gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van sauté van varkensvlees met ananas, gebraden kalfsvlees orloff of eendenboutjes met cider en kleine uitjes.
Details en technische informatie over de Chapelle de Brivazac Bordeaux van de Château de Barbe
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Chapelle de Brivazac Bordeaux van de Château de Barbe zijn 2016, 2015, 2014, 2012 en 2013.
Informatie over de Château de Barbe.
De Château de Barbe maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Bordeaux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Bordeaux
Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, is een van de beroemdste, meest prestigieuze en vruchtbaarste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90% van het productievolume) zijn mengsels van de droge, middellange en volle rode wijnen waar de stad beroemd om is. De beste (en duurste) wijnen zijn die van de grote kastelen van de Haut-Médoc en de appellations op de rechteroever van Saint-Émilion en Pomerol. Bij de eerste ligt de nadruk (op het hoogste niveau) op Cabernet Sauvignon, bij de tweede op Merlot.
Nieuws over deze wijn
Proeven bij Bolenius
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST + BEELD REDACTIE Proeven bij Bolenius Bij een afgestemde viergangenlunch van sterrenchef Luc Kusters proefden we een selectie van de prachtige duurzame wijnen die Zuid-Afrika rijk is; droogstaan was er op deze middag niet bij. We proefden met een liveverbinding met Siobhan Thompson, CEO van Wines of South Africa en een aantal wijnmakers dat specia ...
Interview Robert Eden- Château Maris
Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...
Boeuf Bourguignon
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
Het woord van de wijn: Vitis vinifera
De belangrijkste wijnstoksoort die in Europa en de rest van de wereld wordt geteeld, en de oorsprong van de meeste grote druivenrassen.
