Wijnmakerij Charles BernardMacon
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Lekker eten en wijn proeven met Macon
Overeenkomsten die perfect werken met Macon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Macon
De Macon van Wijnmakerij Charles Bernard gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van verse worst, aangepaste vietnamese fondue of konijn met pruimen op mijn grootmoeders wijze.
Details en technische informatie over de Macon van de Wijnmakerij Charles Bernard
Ontdek de druivensoort: Rubi
Roze selectie gemaakt in Brazilië, naar aanleiding van een natuurlijke gekleurde mutatie van de italia, ontdekt in 1981 door San Giorgio Jonico. Sinds 24.08.2009 is het ingeschreven in de officiële catalogus van tafeldruivenrassen, lijst A1. In Italië werd een kleurrijkere mutatie van de Rubi ontdekt, benitaka genaamd, die uniformer van kleur is en ongeveer een week eerder rijpt. De zwarte brasilvariëteit, die in Brazilië wordt aangetroffen, zou een natuurlijke mutatie van benitaka zijn. Tenslotte mag Rubi niet worden verward met ruby seedless, ook een roze apyreen druif.
Informatie over de Wijnmakerij Charles Bernard.
De Wijnmakerij Charles Bernard maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Mâcon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Mâcon
Het wijngebied van Mâcon. is gelegen in de regio van Mâconnais van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Vignes du Maynes en Domaine Jean Manciat. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Mâconnais
De wijnstreek Mâconnais in het zuiden van Bourgondië is geconcentreerd rond de provinciestad Mâcon, waaraan het zijn naam ontleent. De regio produceert een aanzienlijke hoeveelheid wijn, gespecialiseerd in witte wijnen gemaakt van Chardonnay en een kleiner aantal rode wijnen gemaakt van Pinot Noir en Gamay. In tegenstelling tot de Côte d'Or in het noorden, waar een strook dicht beplante wijnstokken ruwweg noord-zuid over het landschap loopt, zijn de wijngaarden van de Mâconnais dunner beplant en worden ze afgewisseld met land dat voor andere vormen van landbouw wordt gebruikt. Het landschap hier bestaat uit glooiende kalksteenheuvels, in het oosten begrensd door de Saône, die zuidwaarts stroomt om zich even buiten Lyon bij de Rhône te voegen.
Nieuws over deze wijn
Nieuwe wijnallure voor Dijon en de Côte-d’Or
Waar Dijon door zijn stedelijke charmes altijd al de reis waard was, is dat met de opening van de Cité internationale de la gastronomie et du vin (internationale stad van gastronomie en wijn) nog meer het geval. Sterker nog, voor liefhebbers van wijn en lekker eten is dat reden genoeg. Wij gingen eigenlijk alleen daarvoor, maar als je er dan toch bent … Afijn, we pikten ook nog een reeks bijzondere (wijn)adressen mee in de Côte-d’Or. Het werd een reis om niet snel te vergeten. – TEKST + BE ...
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Het woord van de wijn: Roeren (champagne)
Handmatige bediening (op een "schrijftafel") of mechanische bediening (in een "gyropalette") die het mogelijk maakt dat het door de gisten ontstane bezinksel (zie tirage) tot aan de hals van de fles gaat om te worden uitgegoten.
