Wijnmakerij ChamlijaAlbarino
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vette vis of zeevruchten.
De Albarino van de Wijnmakerij Chamlija. staat in de top 50 van wijnen van Thrace..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Albarino van Wijnmakerij Chamlija van de regio van Thrace. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Albarino
Overeenkomsten die perfect werken met Albarino.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Albarino
De Albarino van Wijnmakerij Chamlija gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van currywurst, zee zuurkool met witte wijn of vissen schelpen.
Details en technische informatie over de Albarino van de Wijnmakerij Chamlija
Ontdek de druivensoort: Albarino
Levendige, aromatische witte wijnen met scherpe zuurgraad en slanke mond, met intense aroma's van citrus, witte perzik, abrikoos, witte bloemen, passievrucht en karakteristieke Atlantische zout-jodiumtonen. Tonisch en lang einde. Absolute ster van Rías Baixas DO in Galicië (Spanje) en handelsmerk van Portugese Vinho Verde als Alvarinho (Monção e Melgaço). Autochtoon Iberisch ras, geëxporteerd naar Uruguay, Californië en Nieuw-Zeeland.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Albarino van de Wijnmakerij Chamlija zijn 2013, 2018, 2014, 0 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Chamlija.
De Wijnmakerij Chamlija maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 75 wijnen te koop in de regio van Thrace om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Thrace
Voorouderlijke regio tussen Turkije, Griekenland en Bulgarije, een van de wiegens van de wijn (eredienst van Dionysus), mediterrane en continentale zijden, kalkbodem en grindleem. Mavrud als Bulgaarse inheemse signature rode wijn: dicht en gekruid met bramen, pruim, leer, tabak en balsamieke noten. Xinomavro, Papaskarasi, Cabernet en Syrah als rode wijnen. Chardonnay, Muscat, Roditis en Malagousia als witte wijnen.
Het woord van de wijn: Oenoloog
Specialist in wijnbereidingstechnieken. Het is een beroep en geen passie: men kan oenofiel zijn zonder oenoloog te zijn (en omgekeerd ook!). Voorheen was de studie oenologie verbonden aan de faculteit farmacie, maar nu is zij zelfstandig geworden en heeft zij een eigen universitaire opleiding. Wijn leren maken vereist een goede chemische achtergrond, maar ook, en in toenemende mate, een goede kennis van de plant. Sommige oenologen werken in laboratoria (analyse). Anderen, de adviserende oenologen, werken rechtstreeks op de eigendommen.
