De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Rheintal om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Nuesch wijnen in Rheintal van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Nuesch. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Nuesch wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Nuesch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van pastasciutta (corsica), escalope cordon bleu of hertenvlees stoofpot.
In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Nuesch. een wijn met een lekkere frisheid.
Het wijngebied van Rheintal. van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Cicero en Domaine Schmidheiny. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Rheintal zijn Pinot noir, Riesling en Sylvaner, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Rheintal vaak soorten aroma's van onderhout, rode bessen of bebost. In de mond is van Rheintal een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 8 landgoederen en châteaux in de van Rheintal, die 49 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Rheintal wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.
Wijnen wit van Wijnmakerij Nuesch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van gebraden kalfsvlees orloff, pompoen en spek taart of konijn met mosterd in folie.
De sylvaner wordt vooral in Duitsland en in de Elzas geteeld. De knoppen zijn enigszins katoenachtig en de jonge bladeren zijn groen. Hetzelfde geldt voor de geribde takken. Eenmaal rijp is de overheersende kleur goudgroen en zijn er kleine elliptische bessen met kleine tot middelgrote trossen te zien. De rijpe vrucht wordt dan versierd met vijflobbige bladeren. De onderkant van elk blad is licht behaard. Dit ras is gevoelig voor chlorose, grijsrot, echte meeldauw en meeldauw. Hij is ook gevoelig voor vorst en wind vanwege zijn lange takken. Hij kan op elke bodem worden geteeld, hoewel hij de voorkeur geeft aan steenachtige, zanderige en lichte bodems, en is een ideale begeleider van koud vlees, vis en schaaldieren. Hij is inderdaad middelzurig en biedt een complex geheel van aroma's zoals bittere amandel, fruitige en florale achtergronden. De smaak is een uitstekende combinatie van honing en gekonfijt of gedroogd fruit.
Plant u een wijnroute in de van Rheintal? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Nuesch.
Xavier Kat, eigenaar-directeur van Wijnkoperij Okhuysen in Haarlem, is een bevlogen wijnkenner. Hij geeft les aan de Wijnacademie en is vicevoorzitter van de Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren. Ook WINELIFE hielp hij na de oprichting in 2011 jarenlang in de redactieraad en met zijn rubriek Flessenpost waarin hij lezersvragen behandelde. Zijn 25-jarig jubileum bij Okhuysen is een mooie aanleiding om hem weer eens te spreken. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Milton Verseput Gefeliciteerd m ...
Het blenden van wijnen vraagt om scherpe zintuigen van de wijnmaker, maar wat dacht je van het blenden van cocktails? Wedstrijden op dit gebied zijn aan de orde van de dag. Tel daarbij op de nieuwe trend van mixen met portwijn, en je hebt de Graham’s Blend Series Cocktail Competition. De nationale ronde vond in dit jaar plaats in april, met Nederlandse bartenders en mixologists. Troy Rondon Guasque van PAAK Vinyl Bar in Nijmegen eindigde op de eerste plaats. Troy: ‘Wereldwijd is de meest populai ...
Zeg je kip, dan zeg je Chardonnay. Zeker als hier ook nog eens room aan toevoegt. Dus wat doe je dan bij zo’n typische Franse fricassee? Dan drink je natuurlijk een Franse Bourgogne – een match made in heaven. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Fricassee van kip in roomsaus Bereiding 25 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 500 g biologische kipfilet, in reepjes zout, versgemalen peper 50 g boter 1 tl gedroogde tijm 1 ui, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, uitgeperst 25 ...
Studie van de wijnstok, en meer bepaald van de druivenrassen.
