Wijnmakerij Cellier des PrincesGrenache - Syrah
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of sterke kaas.
Lekker eten en wijn proeven met Grenache - Syrah
Overeenkomsten die perfect werken met Grenache - Syrah.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Grenache - Syrah
De Grenache - Syrah van Wijnmakerij Cellier des Princes gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van griekse moussaka, worst en groenten risotto met cookéo of traditionele lams couscous (uit algerije).
Details en technische informatie over de Grenache - Syrah van de Wijnmakerij Cellier des Princes
Ontdek de druivensoort: Portan
Gekleurde, fruitige rode wijnen met een donkerrode kleur, zachte tannines en een soepele mond, met aroma's van rode vruchten (kers, framboos), zachte kruiden, garrigue en zuidelijke tonen. Productief, zonnig profiel voor vroeg drinken. Geteeld in kleine hoeveelheden in Languedoc-Roussillon voor zuidelijke IGP's, in moderne blends. Frans zwart ras verkregen in 1958 door Paul Truel in Montpellier (Grenache × Portugais Bleu).
Informatie over de Wijnmakerij Cellier des Princes.
De Wijnmakerij Cellier des Princes maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 96 wijnen te koop in de regio van Vaucluse om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vaucluse
Uitgestrekte zuidelijke IGP tussen Ventoux, Luberon en de Rhône: Grenache, Syrah en Mourvèdre als fruitige, zonovergoten rode wijnen met tonen van kers, framboos, braam, garrigue (tijm, rozemarijn), mediterrane specerijen en peperige toets, soepele tannines en smakelijke afdronk. Cinsault en Carignan als aanvulling. Frisse rosés (aardbei, citrus). Viognier, Grenache Blanc en Clairette in witte wijnen.
De wijnstreek van Méditerranée
Uitgestrekte IGP van Zuidoost-Frankrijk (Provence, Vaucluse, Var, Corsica, Ardèche), 75% rosés. Frisse, fruitige rosés met kenmerkende tonen van aardbei, framboos, citrus, witte bloemen en een mediterrane toets, strak en dorstlessend in de mond — de zonnige aperitief bij uitstek. Soepele rode wijnen van Grenache, Syrah, Cabernet en Merlot (rood fruit, garrigue, kruiden), volle witte wijnen van Viognier (abrikoos, bloemen) en Chardonnay. Gulle alledaagse wijnen, expressie van het zuiden.
Het woord van de wijn: Rode wijnbereiding
De omzetting van druiven in most en wijn onder invloed van alcoholische gisting. De vinificatie van rode wijn verloopt in verschillende fasen: de oogst, het pletten, de alcoholische gisting, het vatten, het uitlekken en het rijpen.
