De Wijnmakerij Cavit van Trentino van Trentino-Alto-Adige

Wijnmakerij Cavit
Het domein biedt 82 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Dit domein maakt deel uit van de Cavit.
Het is gerangschikt bij de top 15 van domeinen van Trentino-Alto-Adige.
Het bevindt zich in Trentino. in de regio van Trentino-Alto-Adige.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 82 wijnen te koop in de regio van Trentino om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cavit.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cavit wijnen in Trentino van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cavit. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cavit wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cavit.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cavit

Wijnen rood van Wijnmakerij Cavit gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van chinese fondue, maultaschen ( zwabische ravioli ) of lamskoteletjes met citroen en kruiden.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cavit

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cavit. vaak soorten aroma's van pruim, evolutie (veroudering) of aards en soms ook aroma's van hout & toast, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cavit. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cavit

  • 2005met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.53/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.51/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.51/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.49/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.48/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cavit

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Teroldego
  • Pinot Nero
  • Marzemino
  • Lagrein

Ontdekking van het wijngebied van Trentino

Het wijngebied van Trentino. is gelegen in de regio van Trentin-Haut-Adige van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Endrizzi en Domaine Azienda Agricola Pisoni. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Trentino zijn Nosiola, Teroldego en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Trentino vaak soorten aroma's van kers, donker fruit of honing en soms ook aroma's van gedroogd fruit, zwarte vruchten of rode bessen. In de mond is van Trentino een wijn krachtig. We tellen momenteel 283 landgoederen en châteaux in de van Trentino, die 1275 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Trentino wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cavit.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cavit

Wijnen wit van Wijnmakerij Cavit gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of champignon zoals recepten van chicken chop suey, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of pizza 4 seasons à ma facon.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cavit

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cavit. vaak soorten aroma's van citrus, vegetaal of rode bessen en soms ook aroma's van gedroogd fruit, evolutie (veroudering) of citroengras. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cavit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cavit

  • 2016met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.62/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cavit

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Moscato
  • Pinot Gris

Ontdek de druivensoort: Müller-Thurgau

Müller-Thurgau toont het karakter van zijn adellijke afkomst. Deze Zwitserse witte druivensoort is een kruising tussen de koninklijke madeleine en de riesling. Het idee dat de laatste werd gekruist met de Sylvaner is irrelevant. Het ras is te herkennen aan zijn krachtige karakter en zijn halfrechte groeiwijze. De plant verkiest een rijke bodem en wordt kort gesnoeid, zodat de bloemknoppen vrij vroeg opengaan. De knoppen zijn katoenachtig en zachtgroen van kleur. Aan het licht gebosseerde en getorste blad, met 5 tot 7 lobben, kan men de volwassen bladeren onderscheiden. De trossen zijn compact, piramidaal of cilindrisch van vorm en klein tot middelgroot van omvang. De smaak van de Müller-Turgau bessen doet denken aan Muscat. Het sappige, knapperige vruchtvlees komt tevoorschijn onder een grijsachtige schil. Wanneer de vrucht rijp is, heeft ze een gevlekte schil op een goudgele achtergrond. Zwitserland geeft er de voorkeur aan het sap uit deze variëteit te extraheren. De resulterende wijn is nogal zwaar en niet goed houdbaar.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Cavit.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Cavit

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Cavit gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van konijn met jagersaus, stoofpotje van vis of broccoli en blauwe kaas quiche zonder deeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cavit

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Cavit. vaak soorten aroma's van citrus, appels of peer en soms ook aroma's van mango, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Cavit. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Cavit

  • 1999met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 1995met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 1991met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.56/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Cavit

  • Chardonnay
  • Glera
  • Müller-Thurgau
  • Glera (Prosecco)
  • Pinot Noir
  • Moscato Giallo

Het woord van de wijn: Extra ruw

Champagne met tussen 0 en 6 gram suiker (zie dosering likeur).

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Cavit.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Cavit

Wijnen sweet van Wijnmakerij Cavit gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van gebraden varkensvlees met pruimen, gemarineerde rauwe zalm ("gravad lax" in het zweeds) of lamscurry indiase stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cavit

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Cavit. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Cavit

  • 2000met een gemiddelde score van 4.70/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Cavit

  • Nosiola
  • Moscato Rosa del Trentino
  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Sauvignon Blanc
  • Incrocio Manzoni

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cavit.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cavit

Wijnen rose van Wijnmakerij Cavit gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van gebakken zalm met tomaat, vis paella of zelfgemaakte cordon bleu.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cavit

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Cavit. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, rode bessen of tropisch fruit.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Cavit

  • 2019met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.47/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cavit

  • Pinot Gris
  • Vernatsch
  • Teroldego
  • Pinot Grigio

Het woord van de wijn: Geroosterd

Het specifieke karakter dat door edele rotting aan zoete wijnen wordt gegeven, wat resulteert in een gekonfijte smaak en aroma.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cavit.

Plant u een wijnroute in de van Trentino? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cavit.

Ontdek de druivensoort: Schiava

Nieuws over Wijnmakerij Cavit en de wijnen van de streek

Voorwoord van Petri

La vie en rose, wie wil dat nou niet? Wij van WINELIFE wel, daarom is roze het thema van deze editie. Magda van der Rijst en profproever Tim van der Slik vulden daarom het glaswerk met vele tinten biologische rosé uit heel Europa.  Meer pinkpower komt van Eric Kuster, de oprichter van het AIX Rosé-imperium in de Provence.  Maar rosé is niet de enige voorjaarswijn. Lees in de Koopgids van Evelijn van Heuven over de verfijnde en frisse wijnen uit de Elzas. Dit bijzondere gebied is misschien net te ...

Rauw randje

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST + BEELD REDACTIE Rauw randje We houden op de redactie van wijnen met een rauw randje, maar ook van labels met een duister kantje. De zwart-witfoto’s op de flessen van wijnmerk 19 Crimes laten rebellen en dichters zien die tot straf zijn veroordeeld voor het plegen van een van de 19 misdaden. Ze zijn op transport naar Australi ...

Delícias do Brasil

Bier met barbecuevlees, caipirinha met cassave: dat is het culinaire beeld dat we hebben van Brazilië. Maar wat zijn de recente ontwikkelingen op het bord en in het glas spectaculair! Op onze tour langs toprestaurants, chefs en sommeliers komen we de meest verrassende pairings tegen. Tekst: Jacques Hermus  September 2009. Op een podium in het congrescentrum van Bento Gonçalves, Zuid-Brazilië zitten internationale wijnjournalisten in een panel te vertellen over de wijnen uit de staat Rio Grande d ...

Het woord van de wijn: Extra ruw

Champagne met tussen 0 en 6 gram suiker (zie dosering likeur).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Trentino-Alto-Adige