Domaine des CavarodesTroisième Feuille
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, milde kaas of champignon.
Lekker eten en wijn proeven met Troisième Feuille
Overeenkomsten die perfect werken met Troisième Feuille.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Troisième Feuille
De Troisième Feuille van Domaine des Cavarodes gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, champignon of milde kaas zoals recepten van kip massala, blanquette van kalfsvlees of zoete aardappel en aardappelgratin.
Details en technische informatie over de Troisième Feuille van de Domaine des Cavarodes
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Cantor
Kleurrijke en eenvoudig fruitige rode wijnen met een diepe paarse tint, zachte tannines en een volle mond met behouden zuurgraad, met aroma's van zwarte vruchten (zwarte bes, braambes), groene paprika en kruidachtige noten die doen denken aan Cabernet. Productief en weerstandsbiedend. Geteeld in Duitsland, België en het VK voor noordelijke biologische wijngaarden. Duits zwart hybride druivenras verkregen in 1987 in Geilweilerhof, een ziekteresistente kruising met Cabernet Sauvignon.
Informatie over de Domaine des Cavarodes.
De Domaine des Cavarodes maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 31 wijnen te koop in de regio van Côtes du Jura om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes du Jura
Regionale Jura-AOC, atypische wijnen met identiteit. Frisse, rechtlijnige Chardonnay als klassieke witte wijn (witte bloemen, citrus, appel). Savagnin onder flor, oxidatieve signatuur: unieke witte wijnen met walnoot, kerrie, honing, overrijpe appel en geroosterde amandel — basis van de legendarische Vin Jaune, 6 jaar op fust. Lichtrobijnrode, fruitige Poulsard (aardbei, framboos), tanninerijke Trousseau als rode wijnen.
De wijnstreek van Jura
Unieke Franche-Comté tussen Bourgogne en Zwitserland, onvergelijkbare oxidatieve identiteit. Mythische Vin Jaune van Savagnin: 6 jaar 3 maanden in vat onder gistsluier, intense witte wijnen met groene walnoot, kerrie, komijn, renetappel, honing en aanhoudend jood — clavelin van 62 cl, eeuwenlange bewaring. Ook klassieke ouillé Chardonnay (citrus, boter), bleek lichte Poulsard rood (aardbei, onderhout), dichte Trousseau, fijne Pinot Noir. Zoete Vin de Paille.
Het woord van de wijn: Vluchtige zuurgraad
De zuurgraad die hoofdzakelijk het gevolg is van alcoholische gisting en gevormd wordt uit azijnzuren in vrije staat.
