Wijnmakerij Villa Cavarena - Ripasso

Wijnmakerij Villa CavarenaRipasso

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)
De proevers waardeerden deze wijn in het algemeen.
De Ripasso van de Wijnmakerij Villa Cavarena is een rood wijn van de van Valpolicella Ripasso. van Vénétie.
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Corvina, de Molinara en de Rondinella.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of spel.

Smaakstructuur van Ripasso van Wijnmakerij Villa Cavarena

Slight
Krachtig
Flexibel
Tannine
Droog
Zacht
Sweet
Zuur

In de mond is de Ripasso van Wijnmakerij Villa Cavarena van de regio van Vénétie. een wijn krachtig.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Wijn met een bebost smaak

tabak, bebost

Wijn met een onderhout smaak

aarde, leer

Wijn met een specerijen smaak

peper, kaneel

Wijn met een gefermenteerd (gist) smaak

kaas, crème

Op de neus onthult de Ripasso van Wijnmakerij Villa Cavarena van de regio van Vénétie. vaak soorten aroma's van kers, druif of zwarte vruchten en soms ook aroma's van rode bessen, bakkruiden of specerijen.

Details en technische informatie over de Ripasso van de Wijnmakerij Villa Cavarena

Druivenrassen
Groot wijngebied
Wijn stijl
Allergenen
Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Corvina

Zijn precieze oorsprong is onbekend, maar hij wordt al zeer lang geteeld in Noord-Italië. Hij komt voor in Zwitserland, Australië, Argentinië, ... in Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij mag niet worden verward met de Corvinone, een ander Italiaans druivenras. Opgemerkt zij dat de Corvina verwant is met de Rondinella en de Refosco dal Peduncolo rosso.

Laatste jaargangen van deze wijn

Ripasso - 2018
In de top 100 van van Valpolicella Ripasso wijnen
Gemiddelde score: 411110
Ripasso - 2017
In de top 100 van van Valpolicella Ripasso wijnen
Gemiddelde score: 3.81110.50
Ripasso - 2016
In de top 100 van van Valpolicella Ripasso wijnen
Gemiddelde score: 3.81110.50
Ripasso - 2015
In de top 100 van van Valpolicella Ripasso wijnen
Gemiddelde score: 3.61110.50
Ripasso - 2014
In de top 100 van van Valpolicella Ripasso wijnen
Gemiddelde score: 3.71110.50
Ripasso - 2013
In de top 100 van van Valpolicella Ripasso wijnen
Gemiddelde score: 3.71110.50
Ripasso - 2012
In de top 100 van van Valpolicella Ripasso wijnen
Gemiddelde score: 3.51110.50

De beste jaargangen van de Ripasso van de Wijnmakerij Villa Cavarena zijn 2010, 2018, 2017, 2016 en 2014.

Informatie over de Wijnmakerij Villa Cavarena.

Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Allegrini Estates.
Het staat in de top 3 van de beste landgoederen in de regio.
Het bevindt zich in Valpolicella Ripasso. in de regio van Vénétie.

De Wijnmakerij Villa Cavarena maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Valpolicella Ripasso om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top wijn Vénétie
In de top 15000 van van Italië wijnen
In de top 2500 van van Valpolicella Ripasso wijnen
In de top 45000 van rood wijnen
In de top 70000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Valpolicella Ripasso

Het wijngebied van Valpolicella Ripasso. is gelegen in de regio van Valpolicella van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Corte Lavel en Domaine Le Guaite di Noemi. hoofdzakelijk wijnen produceren .


De wijnstreek van Vénétie

De Veneto is een belangrijk en groeiend wijngebied in het noordoosten van Italië. Veneto maakt administratief deel uit van de Triveneto-regio, samen met de kleinere buurlanden Trentino-Alto Adige en Friuli-Venezia Giulia. In termen van geografie, cultuur en wijnstijlen, vertegenwoordigt het een overgang tussen de Alpiene en Germaans-Slavische kant van Italië en de warmere, drogere, meer Romeinse landen naar het zuiden. Veneto is iets kleiner dan de andere grote Italiaanse wijngebieden - Piemonte, Toscane, Lombardije, Apulië en Sicilië - maar het produceert meer wijn dan elk van hen.

Nieuws over deze wijn

Zoet rood van gedroogde druiven

Het bestverkochte rood van nu is Ripasso, een zachte wijn met een zoete touch. Dat zoetje komt van gedroogde druiven die bij de bereiding worden gebruikt. Het drogen van druiven heet appassimento en is onder andere de basis van Amarone en Recioto, de grote wijnen uit Valpolicella. Tekst: Magda van der Rijst Zoet rood van gedroogde druiven Er zijn allerlei methoden om zoete wijn te maken en appassimento is er daar een van. Appassimento is de Italiaanse term voor het drogen van druiven na de oogst ...

Amazone Amarone

Zoals bij veel geschiedenisverhalen is het niet met zekerheid te zeggen of het waar is. Maar het verhaal gaat dat een van de grootste rode wijnen van Italië is ontstaan door vergeetachtigheid in de wijnkelder. We hebben het over Amarone della Valpolicella. Een feestelijke dinerwijn. Met de kracht en het karakter van de Griekse amazones! -TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK Amazone Amarone Net zoals de ontdekking van de post-its kunnen we waarschijnlijk ook bij Amarone spreken van een g ...

Pasta met Ragú van eend

In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...

Het woord van de wijn: Volledig

Een volle, complete en harmonieuze wijn, die een grote rijkdom aan smaken biedt.

Andere wijnen van Wijnmakerij Villa Cavarena

Bekijk alle Wijnmakerij Villa Cavarena wijnen

Andere wijnen van de regio van Valpolicella Ripasso.

Bekijk de beste wijnen van Valpolicella Ripasso.

Andere soortgelijke wijnen van rood

Bekijk de beste wijnen rood van Valpolicella Ripasso.