De Wijnmakerij Castello di Querceto van Chianti Classico van Tuscany

Wijnmakerij Castello di Querceto
Het domein biedt 32 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Schenk Italia.
Het is gerangschikt bij de top 8 van domeinen van Tuscany.
Het bevindt zich in Chianti Classico. in de regio van Tuscany.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Castello di Querceto. op Facebook

De Wijnmakerij Castello di Querceto is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 32 wijnen te koop in de regio van Chianti Classico om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Castello di Querceto.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Castello di Querceto wijnen in Chianti Classico van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Castello di Querceto. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Castello di Querceto wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Castello di Querceto.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Castello di Querceto

Wijnen rood van Wijnmakerij Castello di Querceto gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of gevogelte zoals recepten van tournedos rossini met portsaus, elzasser wijntaart of spinazie en hardgekookte eieren met béchamelsaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Castello di Querceto

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Castello di Querceto. vaak soorten aroma's van kers, sigarendoos of donker fruit en soms ook aroma's van anijs, grafiet of hazelnoten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Castello di Querceto. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Castello di Querceto

  • 1990met een gemiddelde score van 4.70/5.
  • 2000met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 1997met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 4.19/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.16/5.
  • 1999met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Castello di Querceto

  • Sangiovese
  • Canaiolo Nero
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Trebbiano
  • Petit Verdot

Ontdekking van het wijngebied van Chianti Classico

Het wijngebied van Chianti Classico. is gelegen in de regio van Chianti van Toscane van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Castello di Ama en Domaine Bindi Sergardi. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Chianti Classico zijn Sangiovese, Merlot en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Chianti Classico vaak soorten aroma's van kers, zwarte vruchten of framboos en soms ook aroma's van viollette, bosbodem of bosbes. In de mond is van Chianti Classico een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 697 landgoederen en châteaux in de van Chianti Classico, die 1559 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Chianti Classico wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of gevogelte.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Castello di Querceto.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Castello di Querceto

Wijnen wit van Wijnmakerij Castello di Querceto gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van toscaanse linguine, quiche met tonijn, paprika en tomaat of kipspiesjes met kerrie en citroen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Castello di Querceto

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Castello di Querceto. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Castello di Querceto. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Castello di Querceto

  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.59/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.53/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Castello di Querceto

  • Vernaccia

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Castello di Querceto.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Castello di Querceto

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Castello di Querceto gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van macaroniade sétoise, pasta met tonijn en lachende koe of zomerse tonijn quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Castello di Querceto

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Castello di Querceto. vaak soorten aroma's van aards.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Castello di Querceto

  • Chardonnay
  • Pinot Nero

Het woord van de wijn: Disgorging (champagne)

Dit is het verwijderen van het bezinksel dat de gisten tijdens de tweede gisting in de fles hebben gevormd, door de fles te openen. Het ontbrekende volume wordt aangevuld met de liqueur de dosage - een mengsel van wijn en rietsuiker - voordat de laatste kurk wordt geplaatst. Sinds enkele jaren vervangen sommige producenten deze suiker door gerectificeerde geconcentreerde most (geconcentreerd druivensap), die uitstekende resultaten oplevert. Een te recente dosering (minder dan drie maanden) is nadelig voor de smaakharmonie van de champagne.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Castello di Querceto.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Castello di Querceto

Wijnen sweet van Wijnmakerij Castello di Querceto gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van shepherd's pie (quebec!), lam colombo of linzen en morteau worstjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Castello di Querceto

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Castello di Querceto. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), gedroogd fruit.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Castello di Querceto

  • 2013met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Castello di Querceto

  • Malvasia
  • Trebbiano

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Castello di Querceto.

Plant u een wijnroute in de van Chianti Classico? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Castello di Querceto.

Ontdek de druivensoort: Canaiolo Nero

Nieuws over Wijnmakerij Castello di Querceto en de wijnen van de streek

Villa Cerna

In de Toscaanse scène van Castellina in Chianti is Villa Cerna altijd geïdentificeerd als de toegangspoort tot Chianti Classico. Vanwege de ligging op de eerste heuvel aan het begin van het grondgebied van de appellatie. Gekocht door Cecchi in de jaren 1960, beschikt het over 80 hectare grond. Met wijngaarden variërend van 8 tot 36 jaar oud. – TEKST + BEELD FAMILIE CECCHI Villa Cerna Het landgoed van de familie Cecchi aan de wortels van Chianti Classico Hier produceert het bedrijf belangri ...

Het rode Toscane van Tenute Cecchi

Vier de geweldige expressie van de meest representatieve wijngaarden van Castellina in Chianti en Grosseto in de Maremma. – TEKST + BEELD TENUTE CECCHI Het rode Toscane van Tenute Cecchi Villa Cerna in Castellina in Chianti en Val delle Rose in de Maremma, zijn twee van de vijf landgoederen van Tenute Cecchi. Zeer prestigieuze en historische wijnhuizen in Toscane. Intuïtie en een hechte band met de belangrijkste sangiovese-gebieden, hebben in de loop der jaren geleid tot verbetering van de ...

Het rode Toscane van Tenute Cecchi

Vier de geweldige expressie van de meest representatieve wijngaarden van Castellina in Chianti en Grosseto in de Maremma. – TEKST + BEELD TENUTE CECCHI Het rode Toscane van Tenute Cecchi Villa Cerna in Castellina in Chianti en Val delle Rose in de Maremma, zijn twee van de vijf landgoederen van Tenute Cecchi. Zeer prestigieuze en historische wijnhuizen in Toscane. Intuïtie en een hechte band met de belangrijkste sangiovese-gebieden, hebben in de loop der jaren geleid tot verbetering van de ...

Het woord van de wijn: Disgorging (champagne)

Dit is het verwijderen van het bezinksel dat de gisten tijdens de tweede gisting in de fles hebben gevormd, door de fles te openen. Het ontbrekende volume wordt aangevuld met de liqueur de dosage - een mengsel van wijn en rietsuiker - voordat de laatste kurk wordt geplaatst. Sinds enkele jaren vervangen sommige producenten deze suiker door gerectificeerde geconcentreerde most (geconcentreerd druivensap), die uitstekende resultaten oplevert. Een te recente dosering (minder dan drie maanden) is nadelig voor de smaakharmonie van de champagne.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Chianti