Wijnmakerij Castello di MontegioveOrvietano Rosso
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Orvietano Rosso van Wijnmakerij Castello di Montegiove
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Orvietano Rosso van Wijnmakerij Castello di Montegiove van de regio van Ombrie. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Orvietano Rosso
Overeenkomsten die perfect werken met Orvietano Rosso.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Orvietano Rosso
De Orvietano Rosso van Wijnmakerij Castello di Montegiove gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van amerikaanse filet (tartaar van rundvlees op belgische wijze), wok van chinese noedels met groenten of saltimbocca van kalfsvlees.
Details en technische informatie over de Orvietano Rosso van de Wijnmakerij Castello di Montegiove
Ontdek de druivensoort: Négret Canourgue
Het is zeer zeker ontstaan in de bovenvallei van de Tarn in Aveyron en Lozère. Het is lang verward met abouriou en als gevolg daarvan wisselt het nog steeds, ten onrechte, enkele synomyns. Hij wordt zeer weinig verbouwd, bijna onbekend in de andere Franse wijnstreken.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Orvietano Rosso van de Wijnmakerij Castello di Montegiove zijn 2011, 2010
Informatie over de Wijnmakerij Castello di Montegiove.
De Wijnmakerij Castello di Montegiove maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Orvietano Rosso om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Orvietano Rosso
Het wijngebied van Orvietano Rosso. is gelegen in de regio van Ombrie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Castello di Montegiove en Domaine Cantina Altarocca. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De wijnstreek van Ombrie
Umbrië, in Midden-Italië, is een regio van weelderige heuvels, dorpjes op heuveltoppen en iconische historische steden. Orvieto en Assisi zijn voorbeelden van deze laatste. Het ligt in het hart van het Italiaanse schiereiland en wordt omringd door Toscane, Marche en Lazio. Het is in feite de enige Italiaanse regio zonder kustlijn of internationale grens.
Nieuws over deze wijn
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol
De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken. Die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol Dit fami ...
Zoete ontdekking
Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...
Het woord van de wijn: Pitting (azijnzuur)
Synoniem voor acescentie.
