Wijnmakerij Casas del ToquiTerroir Selection Apalta Malbec Gran Reserva
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
De Terroir Selection Apalta Malbec Gran Reserva van de Wijnmakerij Casas del Toqui. staat in de top 60 van wijnen van Colchagua Valley..
Smaakstructuur van Terroir Selection Apalta Malbec Gran Reserva van Wijnmakerij Casas del Toqui
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Terroir Selection Apalta Malbec Gran Reserva van Wijnmakerij Casas del Toqui van de regio van Central Valley. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Terroir Selection Apalta Malbec Gran Reserva
Overeenkomsten die perfect werken met Terroir Selection Apalta Malbec Gran Reserva.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Terroir Selection Apalta Malbec Gran Reserva
De Terroir Selection Apalta Malbec Gran Reserva van Wijnmakerij Casas del Toqui gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van kleine gevulde vis uit nice, ierse stoofpot of chicken chop suey.
Details en technische informatie over de Terroir Selection Apalta Malbec Gran Reserva van de Wijnmakerij Casas del Toqui
Ontdek de druivensoort: Malbec
Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Terroir Selection Apalta Malbec Gran Reserva van de Wijnmakerij Casas del Toqui zijn 2013, 2014, 2015, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Casas del Toqui.
De Wijnmakerij Casas del Toqui maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 74 wijnen te koop in de regio van Colchagua Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Colchagua Valley
Het wijngebied van Colchagua Valley. is gelegen in de regio van Rapel Valley van Central Valley van Chili. We tellen momenteel 487 landgoederen en châteaux in de van Colchagua Valley, die 2420 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Colchagua Valley wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Central Valley
De Centrale Vallei (El Valle Central) van Chili is qua volume een van de belangrijkste wijngebieden in Zuid-Amerika. Het is ook een van de grootste wijngebieden, dat zich uitstrekt van de Maipo-vallei (net ten zuiden van Santiago) tot het zuidelijke uiteinde van de Maule-vallei. Dit is een afstand van bijna 400 km en bestrijkt een aantal verschillende klimaattypes. Het wijngebied Central Valley wordt gemakkelijk (en vaak) verward met de geologische Central Valley, die meer dan 1000 km noord-zuid loopt tussen de kustketens van de Stille Oceaan en de lage Andes.
Nieuws over deze wijn
5 vragen aan… José Miguel Viu
Het verhaal begint in 1935 met een Catalaanse immigrant die een wijnhandeltje opzet in Santiago de Chile. Zijn zoon koopt na 30 jaar een hacienda in Colchagua Valley en begint daar zelf wijn te maken. De wijngaard groeit uit tot 250 hectare en de familie Viu wordt wereldberoemd! Intussen is het Chileense imago van veel eikenhout, veel zoetheid en veel alcohol veranderd en hun flessen met een lichter smaakprofiel gaan als warme broodjes over de toonbank. De huidige manager en mede-eigenaar is Jos ...
Lentepasta met ragú van eend
Niets past zo goed bij Pinot Noir als eend! De frisse zuren in de wijn snijden heerlijk door het vettige van gebraden eend. Dat zorgt voor de juiste balans. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Lentepasta met ragú van eend Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig voor 6 personen 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie 2 preien, alleen het witte deel, in lengte gehalveerd en in halve ringetjes 3 tee ...
Witte bonenschotel met chorizo
Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...
Het woord van de wijn: Decanteren
Een sommelier gebruikt een decanteerder om de heldere wijn te scheiden van de vaste stoffen in een fles.
