Wijnmakerij Casal GarciaCasal Garcia Sweet Rosé
Wijn rose
Deze wijn is een blend van 4 druivensoorten die Syrah, de Touriga nacional, de Tinta Roriz en de Souzao.
In de mond is deze wijn rose. een wijn .
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met aperitief en versnaperingen, zeevruchten of gesudderd vlees.
Smaakstructuur van Casal Garcia Sweet Rosé van Wijnmakerij Casal Garcia
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Casal Garcia Sweet Rosé van Wijnmakerij Casal Garcia van de regio van Minho. een wijn .
Lekker eten en wijn proeven met Casal Garcia Sweet Rosé
Overeenkomsten die perfect werken met Casal Garcia Sweet Rosé.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Casal Garcia Sweet Rosé
De Casal Garcia Sweet Rosé van Wijnmakerij Casal Garcia gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of gesudderd vlees zoals recepten van mosselen met kerrie, gebakken aardappel churros of konijn met zelfgemaakte mosterd.
Details en technische informatie over de Casal Garcia Sweet Rosé van de Wijnmakerij Casal Garcia
Ontdek de druivensoort: Syrah
Niemand is het eens over de oorsprong van Syrah, de zwarte druivensoort die tegenwoordig voorkomt in de Rhônevallei, de Provence, Languedoc-Roussillon en het zuidwesten van Frankrijk. Verschillende legenden spreken over de mogelijke oorsprong ervan in Sicilië, Perzië of Syrië. Tests hebben uiteindelijk uitgewezen dat zijn eerste oorsprong in de noordelijke vallei van de Côtes du Rhône ligt. Syrah is een kwetsbaar druivenras, dat bang is voor droogte en gevoelig is voor ziekten. De lange scheuten zijn niet goed bestand tegen de mistral en worden daarom vaak opgebonden of kortgeknipt. Hij heeft grond nodig die rijk is aan sporenelementen om zich te voeden. In deze omstandigheden produceert hij trossen met een mooie blauwzwarte kleur, middelgrote bessen en zoet, kruidig sap. Zijn rode wijnen zijn diep van kleur, met een fruitige, kruidige en bloemige aromatische complexiteit en tannines die het geheel structureren. Met weinig zuur zijn ze vrij vol en hebben ze een hoog alcoholgehalte. Syrah maakt ook fruitige roséwijnen die aangenaam en fijn zijn. Op zichzelf gevinifieerd is syrah de enige rode druivensoort in de AOC Cornas en is hij de meerderheid in de AOC's Côte-Rôtie en Hermitage. Hij wordt ook aanbevolen in de appellations Côtes-du-Vallée du Rhône, Saint-Joseph en Châteauneuf-du-Pape. Ten slotte wordt het ook geproduceerd door de AOC's Palette, Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton, enz. Vandaag de dag is syrah een druivenras dat overal ter wereld een steeds groter areaal krijgt. Het is in ontwikkeling in Italië, Australië, Zuid-Afrika, Argentinië en Mexico.
Informatie over de Wijnmakerij Casal Garcia.
De Wijnmakerij Casal Garcia maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Vinho Verde om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vinho Verde
Het wijngebied van Vinho Verde. is gelegen in de regio van Minho van Portugal. We tellen momenteel 535 landgoederen en châteaux in de van Vinho Verde, die 1615 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Vinho Verde wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Minho
Minho is het noordelijkste wijngebied van Portugal. Het staat meer dan andere bekend om één wijnstijl: de witte, lichte en frisse Vinho Verde, waarvan het DOC-gebied hetzelfde gebied beslaat. De naam Minho wordt gebruikt voor de Vinho Regional-benaming van de regio (vergelijkbaar met de Franse IGP). De meer flexibele productiewetten van de laatste maken een grotere diversiteit mogelijk in de portefeuille van het gemiddelde wijnhuis, met inbegrip van rode en roséwijnen.
Het woord van de wijn: Sober
Een volle, gesloten wijn waarvan de kwaliteiten duidelijk zijn, maar die niet zijn volle potentieel tot uitdrukking brengt, ook wel een strenge wijn genoemd.
