De Wijnmakerij Casa de Oro van Central Valley
![Wijnmakerij Casa de Oro Wijnmakerij Casa de Oro](/beeld/wijn/casa-de-oro_caballo-merlot-q2e95_500.webp)
De Wijnmakerij Casa de Oro is een van de gebieden om te volgen in Central Valley.. Het biedt 61 wijnen te koop in de regio van Central Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Casa de Oro wijnen in Central Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Casa de Oro. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Casa de Oro wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Casa de Oro gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van beef miroton, ghormeh sabzi (iraanse gekruide lamsstoofpot) of gebraden kalfsvlees met zwarte olijven.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Casa de Oro. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Casa de Oro. een wijn krachtig.
De Centrale Vallei (El Valle Central) van Chili is qua volume een van de belangrijkste wijngebieden in Zuid-Amerika. Het is ook een van de grootste wijngebieden, dat zich uitstrekt van de Maipo-vallei (net ten zuiden van Santiago) tot het zuidelijke uiteinde van de Maule-vallei. Dit is een afstand van bijna 400 km en bestrijkt een aantal verschillende klimaattypes. Het wijngebied Central Valley wordt gemakkelijk (en vaak) verward met de geologische Central Valley, die meer dan 1000 km noord-zuid loopt tussen de kustketens van de Stille Oceaan en de lage Andes.
In deze uitgestrekte regio is er een grote verscheidenheid aan wijnstijlen en -kwaliteiten, afkomstig van vele verschillende terroirs. Deze variëren van de modieuze (en relatief dure) Bordeaux-wijnen die in het noorden van Maipo worden geproduceerd, tot de oudere, meer gevestigde wijngaarden van Maule; van de kustvlakten van westelijk Colchagua tot de uitlopers van de Andes in Puente Alto. Omdat experimenteren zo populair is in de moderne wijnwereld, krijgen de nieuwere, koelere klimaatgebieden de meeste aandacht, met de nadruk op de uitlopers van de Andes en de rivierdalen die worden getemperd door de verkoelende effecten van de Stille Oceaan. De Central Valley herbergt ook een verscheidenheid aan druiven, maar de aanplant wordt gedomineerd door Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay en Sauvignon Blanc, die internationale populariteit genieten.
Wijnen rose van Wijnmakerij Casa de Oro gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van gevulde courgette, mijn moeder's lamsvlees stoofpot of colombiaanse linzen.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Casa de Oro. vaak soorten aroma's van rode bessen, aards of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van tropisch fruit.
Wijnen wit van Wijnmakerij Casa de Oro gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van mosselen met camembert, quiche van courgette en geitenkaas of de trapper's gourmet bord.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Casa de Oro. vaak soorten aroma's van vegetaal, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit, aards of hout & toast. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Casa de Oro. een wijn met een lekkere frisheid.
Grote fles of met riet beklede karaf die wordt gebruikt om wijn te vervoeren en oude sterke drank te bewaren alvorens te mengen.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Casa de Oro gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van snelle rundvlees bourguignon, makreel met snelle mosterd of mijn peettante's worst salade.
Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.
Plant u een wijnroute in de van Central Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Casa de Oro.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Filemon Wesselink, al 20 jaar bekend van zijn prikkelende programma’s voor BNN (Try before you die, Spuiten en Slikken, Filemon op de Wallen en nog véél meer) publiceerde in 2009 een wijnboek. Ooit hoopt hij nog eens een tv-programma over wijn te maken. ‘Ik ben altijd bezig met de manier waarop informatie wordt overgedragen, meer dan met de info zelf. Als ik allemaal feitjes over een wijn aan moet horen, val ik bijna in slaap.’ – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Proeven en slikken met Filem ...
Wijnhuis WIJNTJE werkt volgens de oerwijnfilosofie: wijn maken zoals onze voorouders dat deden, hand in hand met de natuur en zonder chemische bestrijdingsmiddelen. Ons duurzame wijngaardbeheer combineren we met de moderne wijnmaaktechnieken van nu. Daarom noemen we onze wijn ‘Oerwijn 2.0’. Volgens deze filosofie produceren wij in Spanje drie lekkere sappige wijnen die we ondanks hun zeer goede kwaliteit, zo betaalbaar mogelijk op de markt willen brengen: Wijntje Tempranillo, Wijntje ...
Denk je aan Sicilië, dan denk je aan nero d’avola, de belangrijkste rode druif van dit zonnige eiland. Letterlijk de ‘zwarte van Avola’. Hoe smaakt dat? Niet altijd hetzelfde, het is een rode wijn in verschillende stijlen. Jolande Vos van I Love Food & Wine vertelt je wat je erbij gaat koken. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Zwaardvis uit de oven (pesce spada alla Siciliana) Een lichte versie van Nero d’Avola (zonder houtlagering), of eentje waarin ook het inheemse druivenr ...
Grote fles of met riet beklede karaf die wordt gebruikt om wijn te vervoeren en oude sterke drank te bewaren alvorens te mengen.