Château CarbonneauCuvee Classique
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 5 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon, de Malbec, de Petit Verdot en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Lekker eten en wijn proeven met Cuvee Classique
Overeenkomsten die perfect werken met Cuvee Classique.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cuvee Classique
De Cuvee Classique van Château Carbonneau gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van gebraden varkensvlees met ananas, sauté van kalfsvlees met champignons of konijnenbouten met champignons.
Details en technische informatie over de Cuvee Classique van de Château Carbonneau
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Informatie over de Château Carbonneau.
De Château Carbonneau maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Sainte-Foy-Bordeaux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sainte-Foy-Bordeaux
Côtes de Bordeaux AOC ten oosten van Entre-Deux-Mers (Dordogne-oevers, bastide Sainte-Foy-la-Grande): Merlot als rode kroon (~65%) aangevuld met Cabernet Sauvignon (17%), Cabernet Franc (15%), Malbec (3%) — vlezige rode vruchten (pruim, vijg), gekruide en geroosterde tonen, mooie soepele ronde tanninstructuur ideaal voor bewaring. Sémillon en Sauvignon in aromatische droge witte, sommige halfzoet. Rode wijnen 3-7 jaar, witte 1-5 jaar.
De wijnstreek van Bordeaux
Wereldberoemde bewaarrode wijnen, geleid door ronde Merlot (pruim, zwart fruit) of stevige Cabernet Sauvignon (cassis, ceder, grafiet), versneden met Cabernet Franc en Petit Verdot voor tanninestructuur. Gestructureerde Médoc en Graves, fluwelige Saint-Émilion en Pomerol. Ook frisse droge witte (Sauvignon/Sémillon) en opulente zoete Sauternes met honing en gekonfijt fruit. Girondijnse wijngaard van 110.
Het woord van de wijn: Serious
Een term uit Bordeaux voor kleine kiezelsteentjes uit de Pyreneeën, geërodeerd, afgerond en door de Garonne naar Aquitaine getransporteerd. Ze worden vooral aangetroffen op de linkeroever in de regio .... die bekend staat als de Graves, en verder stroomafwaarts in de Médoc. Bij uitbreiding wordt grind gevonden in andere regio's, aangevoerd door andere rivieren of zelfs gletsjers.
