De Wijnmakerij Capriani van Rubicone van Emilia-Romagna

Wijnmakerij Capriani
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Rubicone. in de regio van Emilia-Romagna.

De Wijnmakerij Capriani is een van de gebieden om te volgen in Rubicone.. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Rubicone om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Capriani.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Capriani wijnen in Rubicone van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Capriani. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Capriani wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Capriani.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Capriani

Wijnen rose van Wijnmakerij Capriani gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van gekonfijte lam met nieuwe aardappelen, mosselen met rozemarijn en barbecue of aïoli.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Capriani

  • 2018met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Capriani

  • Pinot Grigio

Ontdekking van het wijngebied van Rubicone

Het wijngebied van Rubicone. is gelegen in de regio van Emilia van Émilie-Romagne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Biscardo en Domaine Umberto Cesari. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Rubicone zijn Sangiovese, Merlot en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Rubicone vaak soorten aroma's van kers, mokka of boter en soms ook aroma's van bosbes, mineraal of rode bessen. In de mond is van Rubicone een wijn krachtig. We tellen momenteel 361 landgoederen en châteaux in de van Rubicone, die 654 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Rubicone wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Capriani.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Capriani

Wijnen wit van Wijnmakerij Capriani gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta met eekhoorntjesbrood, quiche van courgette en geitenkaas of rode bieten en roomkaas glaasjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Capriani

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Capriani. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Capriani

  • 2018met een gemiddelde score van 4.05/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.96/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Capriani

  • Pinot Grigio
  • Lambrusco
  • Sauvignon Blanc
  • Garganega
  • Trebbiano

Ontdek de druivensoort: Pinot grigio

Pinot grigio is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot grigio is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot grigio is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot grigio is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot grigio wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot grigio gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Capriani.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Capriani

Wijnen rood van Wijnmakerij Capriani gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of gevogelte zoals recepten van stoofpot van ossenstaart en wortel, cordon bleu met kalfsvlees en gepekelde ham of traditionele tunesische couscous.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Capriani

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Capriani. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Capriani

  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Capriani

  • Sangiovese
  • Merlot

Het woord van de wijn: Extra droog

Champagne met tussen 12 en 20 gram suiker (zie dosering likeur).

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Capriani.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Capriani

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Capriani gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van hodgepodge, gegrilde sardine filets of bretoense cake met boekweitmeel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Capriani

  • Lambrusco

Ontdek de druivensoort: Sangiovese

Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Capriani.

Plant u een wijnroute in de van Rubicone? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Capriani.

Ontdek de druivensoort: Lambrusco

Nieuws over Wijnmakerij Capriani en de wijnen van de streek

Natuurlijk wel!

Niels van Laatum (@NEZPOURVIN) deelt iedere keer een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker. Deze keer de spotlight op een minder bekend Italiaans wijngebied: Romagna, de rechterkant van de noordelijke regio Emilia-Romagna. Deze wijnstreek loopt van Bologna tot Rimini aan de Adriatische kust. Ze maken er rode en witte wijn van vooral sangiovese en albana. Albana was in 1987 ...

Natuurlijk wel!

Niels van Laatum (@NEZPOURVIN) deelt iedere keer een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker. Deze keer de spotlight op een minder bekend Italiaans wijngebied: Romagna, de rechterkant van de noordelijke regio Emilia-Romagna. Deze wijnstreek loopt van Bologna tot Rimini aan de Adriatische kust. Ze maken er rode en witte wijn van vooral sangiovese en albana. Albana was in 1987 ...

Druif wordt wijn

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat. Met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / HERBERT LEHMANN Druif wordt wijn Wintertijd! Na het ontstelen, selecteren, kneuzen en ten slotte persen van de druiven kan het druivensap in rvs-tanks op een constante temperatuur vinificeren. De suiker uit de druiven vergist dan tot alcohol en er ontstaat droge witte wijn. Soms, en bij rode wijn altijd, volgt nog een ...

Het woord van de wijn: Extra droog

Champagne met tussen 12 en 20 gram suiker (zie dosering likeur).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Emilia