De Wijnmakerij Capercaillie van Hunter Valley van Nouvelle-Galles du Sud

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Capercaillie

Wijnen wit van Wijnmakerij Capercaillie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van oven-geroosterd konijn dat zichzelf kookt!, gesneden tonijn met tomatensaus of quiche met champignons, spek en gruyère.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Capercaillie

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Capercaillie. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), bebost of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, tropisch fruit of onderhout. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Capercaillie. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Capercaillie

• 2017met een gemiddelde score van 3.86/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Capercaillie

Wijnen rood van Wijnmakerij Capercaillie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van cabri en colombo met creoolsaus, ham en kaas macaroni gratin of rijst met paprika en merguez.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Capercaillie

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Capercaillie. vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van specerijen, zwarte vruchten of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Capercaillie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Capercaillie

• 2016met een gemiddelde score van 4.30/5.
• 2014met een gemiddelde score van 4.19/5.
• 2007met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Capercaillie

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Capercaillie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van spel, pikant eten of zoet dessert zoals recepten van eendenborst in de oven, papillotes van zwaardvis met kerrie of rijst met melk.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Capercaillie

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Capercaillie. vaak soorten aroma's van rode bessen, fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Capercaillie

• 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Capercaillie

Wijnen rose van Wijnmakerij Capercaillie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, spel of vette vis zoals recepten van noord welsch, konijnenbouten met verse room of schaatsen met kappertjes.