Wijnmakerij CabridellesCueilleurs d'Octobre
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of sterke kaas.
Lekker eten en wijn proeven met Cueilleurs d'Octobre
Overeenkomsten die perfect werken met Cueilleurs d'Octobre.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cueilleurs d'Octobre
De Cueilleurs d'Octobre van Wijnmakerij Cabridelles gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van zeeduivel à la sétoise, 7 uur lamsbout of kefta.
Details en technische informatie over de Cueilleurs d'Octobre van de Wijnmakerij Cabridelles
Ontdek de druivensoort: Arbane
Arbane of arbanne is een zeer oude witte druivensoort uit het noorden/oosten van Frankrijk, afkomstig uit de Aube en meer bepaald uit de Champagne. Het Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne wil het gebruik van traditionele Champagnedruivenrassen in stand houden. Arbane bestaat uit kleine trossen bessen met een zeer zoet vruchtvlees, en is een late variëteit die zon en warmte nodig heeft om al haar suikers te concentreren. Het levert een alcoholrijke, elegante en nerveuze wijn op, met een bloemige neus en goede zuren.
Informatie over de Wijnmakerij Cabridelles.
De Wijnmakerij Cabridelles maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Vin de Pays om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vin de Pays
Vin de Pays (VDP), het Franse nationale equivalent van BGA (Beschermde Geografische Aanduiding) op Europees niveau, is een kwaliteitscategorie van Franse wijnen, gepositioneerd tussen Vin de Table (VDT) en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Deze laag van het Franse appellationstelsel werd in september 1968 voor het eerst ingevoerd door de INAO, de officiële instantie voor appellation. Het werd in de jaren zeventig herhaaldelijk herzien, gevolgd door ingrijpende wijzigingen in september 2000 en nogmaals in 2009, toen alle bestaande VDT-titels automatisch bij de Europese Unie als BGA werden geregistreerd. De producenten behouden de keuze om op hun etiketten hetzij de vermelding VDP, hetzij de vermelding BGA aan te brengen, hetzij beide - in de vorm "IGP-Vin de Pays".
De wijnstreek van Pays d'Oc
Pays d'Oc is de BGA voor rode, witte en roséwijnen die worden geproduceerd in een groot gebied aan de zuidkust van Frankrijk. Het stroomgebied van de BGA komt ruwweg overeen met dat van de wijnstreek Languedoc-Roussillon, een van de grootste wijngebieden van Frankrijk. Het gebied omvat alle wijnen die niet worden geproduceerd volgens de strenge wetten die gelden voor appellations op AOC-niveau in de regio's: onder andere Corbières, Minervois en de appellation Languedoc zelf. De BGA Pays d'Oc is waarschijnlijk de belangrijkste BGA van Frankrijk en produceert het merendeel van de BGA-wijnen van het land.
Nieuws over deze wijn
Bordeaux 2021
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
Interview Robert Eden- Château Maris
Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...
Het woord van de wijn: Proeven (oogsten door)
Er wordt in verschillende opeenvolgende plukgangen geoogst om de door edele rotting aangetaste druiven in hun optimale concentratie te oogsten. Ze maken de productie van grote zoete wijnen mogelijk.
