Wijnmakerij Ca' ViveSoave
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of magere vis.
Smaakstructuur van Soave van Wijnmakerij Ca' Vive
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Soave van Wijnmakerij Ca' Vive van de regio van Veneto. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Soave
Overeenkomsten die perfect werken met Soave.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Soave
De Soave van Wijnmakerij Ca' Vive gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van gemarineerde mosselen met peterselie, quiche met blokjes ham van nanie of tomaten tartaar.
Details en technische informatie over de Soave van de Wijnmakerij Ca' Vive
Ontdek de druivensoort: Maréchal Joffre
Gekleurde, fruitige rode wijnen om jong te drinken met een gehouden robijnkleur, matige tannines en een luchtige mond, met kenmerkende aroma's van rood en zwart fruit (kers, braam) en eenvoudige tonen. Toegankelijk profiel voor koude klimaten. Geteeld voornamelijk in Canada (Quebec, Ontario) en het noordoosten van de VS, aangepast aan strenge continentale wijngaarden. Zwart hybride druivenras gefokt in de Elzas aan het begin van de 20e eeuw door Eugène Kuhlmann.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Soave van de Wijnmakerij Ca' Vive zijn 2015, 2016, 2012, 2019 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij Ca' Vive.
De Wijnmakerij Ca' Vive maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Soave om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Soave
Venetiaanse DOC aan de voet van de Lessini-bergen, een van Europa's grootste witwijngebieden. Inheemse Garganega (min. 70%): minerale, precieze witten met amandel, witte bloemen (kamille), appel, citrus en vulkanisch zilt, strakke smaak. Trebbiano di Soave geeft levendigheid.
De wijnstreek van Veneto
Wereldster van de Prosecco: frisse, lichte Glera-mousserende wijnen met tonen van peer, groene appel en witte bloemen, fruitige, gezellige bubbels. Veronese rode wijnen op basis van Corvina en Rondinella: lichte, knapperige Bardolino, fruitige Valpolicella, opulente, geconcentreerde Amarone DOCG (zwarte kers, chocolade, rozijn) uit gedroogde druiven. Minerale, amandelachtige Soave (Garganega), frisse Pinot Grigio. 97.
Het woord van de wijn: Veroudering
De periode waarin een wijn in een kelder wordt bewaard waar hij verschillende fasen doorloopt van evolutie van zijn aromatische gamma en rijping van zijn bestanddelen (evolutie van de kleur, verfijning van de tannines, harmonisatie van de verschillende smaken, enz.) De wijn evolueert beter en minder snel in grote recipiënten, terwijl hij voortijdig bederft in halve flessen.
