Wijnmakerij Cà del MoroOgnitanto Montepulciano d'Abruzzo
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Ognitanto Montepulciano d'Abruzzo van Wijnmakerij Cà del Moro
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Ognitanto Montepulciano d'Abruzzo van Wijnmakerij Cà del Moro van de regio van Abruzzes. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Ognitanto Montepulciano d'Abruzzo
Overeenkomsten die perfect werken met Ognitanto Montepulciano d'Abruzzo.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Ognitanto Montepulciano d'Abruzzo
De Ognitanto Montepulciano d'Abruzzo van Wijnmakerij Cà del Moro gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van groente knoedels, pasta met ham en tomaat of kalfsschnitzel met citroensaus.
Details en technische informatie over de Ognitanto Montepulciano d'Abruzzo van de Wijnmakerij Cà del Moro
Ontdek de druivensoort: Calabrese
Zeer zeker van Italiaanse oorsprong, meer bepaald uit Sicilië waar het zeer bekend is. Er zij op gewezen dat een aantal Italiaanse druivenrassen het synoniem of de naam "calabrese" dragen, al dan niet gevolgd door een epitheton, en er moet op worden toegezien dat deze niet met elkaar worden verward. Hij is ook bekend in de Verenigde Staten, Italië, Bulgarije en Malta, maar komt in de Franse wijngaarden nauwelijks voor, hoewel hij in de officiële catalogus van wijnstokrassen op lijst A1 staat.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Ognitanto Montepulciano d'Abruzzo van de Wijnmakerij Cà del Moro zijn 2018, 2015
Informatie over de Wijnmakerij Cà del Moro.
De Wijnmakerij Cà del Moro maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Montepulciano d'Abruzzo om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Montepulciano d'Abruzzo
Het wijngebied van Montepulciano d'Abruzzo. is gelegen in de regio van Abruzzes van Italië. We tellen momenteel 1280 landgoederen en châteaux in de van Montepulciano d'Abruzzo, die 2020 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Montepulciano d'Abruzzo wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Abruzzes
Abruzzo is een Italiaans wijngebied gelegen aan de oostelijke (Adriatische) kust. De onmiddellijke buren in Midden-Italië zijn Marche in het noorden, Lazio in het westen en zuidwesten en Molise in het zuidoosten. Abruzzo heeft één DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - en drie DOC-wijnappellaties. De rode en Cerasuolo d'Abruzzo en Montepulciano d'Abruzzo appellations, evenals de witte wijn appellatie Trebbiano d'Abruzzo zijn de meest opmerkelijke, gevolgd door de minder bekende Controguerra.
Nieuws over deze wijn
Van nerello tot nero
Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...
Geperst goud
Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...
Dolce vita
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Dolce vita Leven als God in Frankrijk, la dolce vita; het goede leven associëren we vaak met een leven in zuidelijker gelegen landen. Het liefst mediterrane landen, waar het warmer is en zon, ...
Het woord van de wijn: Biodynamisch (landbouw)
De biologische landbouw maakt deel uit van een wereldbeschouwing die de plant en alle levende wezens met de kosmos verbindt en het werk in de wijngaard en de wijnmakerij baseert op de cycli van de maan.
