Wijnmakerij BuitenverwachtingBlanc de Noir
Wijn rose
Deze wijn is een blend van 4 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon, de Petit Verdot en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
De Blanc de Noir van de Wijnmakerij Buitenverwachting. staat in de top 50 van wijnen van Constantia..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Blanc de Noir van Wijnmakerij Buitenverwachting van de regio van Western Cape. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Blanc de Noir
Overeenkomsten die perfect werken met Blanc de Noir.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Blanc de Noir
De Blanc de Noir van Wijnmakerij Buitenverwachting gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van rosbief met knoflook in de oven, gebakken lamshart of stoofpot van rundvlees.
Details en technische informatie over de Blanc de Noir van de Wijnmakerij Buitenverwachting
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Blanc de Noir van de Wijnmakerij Buitenverwachting zijn 2010, 2016, 2015, 2019 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Buitenverwachting.
De Wijnmakerij Buitenverwachting maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 40 wijnen te koop in de regio van Constantia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Constantia
Het wijngebied van Constantia. is gelegen in de regio van Cape Town van Western Cape van Zuid-Afrika. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Klein Constantia en Domaine Groot Constantia. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Western Cape
De Westkaap is de thuisbasis van het overgrote deel van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en de twee beroemdste wijngebieden van het land, Stellenbosch en Paarl. Kaapstad is het epicentrum van de Kaapse Wijnlanden, een bergachtige en biologisch diverse regio in de zuidwestelijke hoek van het Afrikaanse continent. Hier wordt een grote verscheidenheid aan wijnen geproduceerd. Wijnen gemaakt van Shiraz- en Pinotage-druiven kunnen fris en sappig zijn of vol en gespierd.
Nieuws over deze wijn
Zoete Vin de Constance
De door zoete wijn beroemde Zuid-Afrikaanse wijnboerderij Constantia gaat in de tweede helft van de 19e eeuw failliet. Oorzaken? Wijnstokziektes, personeelstekort na de afschaffing van de slavernij in 1834, en een smaakverschuiving van zoete wijn naar droge wijn. Een eeuw en meerdere eigenaren verder zorgen hun Sauvignon en Cabernet voor internationale roem. Maar er wordt stiekem gewerkt aan een zoete wijn 2.0 die de originele mythische wijn, zo geliefd bij velen in de 18e en 19e eeuw, moet even ...
Zuid-Afrikaanse wijndistricten
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Zuid-Afrikaanse wijndistricten – TEKST + BEELD REDACTIE Zuid-Afrikaanse wijndistricten 1. BREEDEKLOOF District in de West-Kaap waar de meeste wijn wordt geproduceerd bij zo’n twintig wijnhuizen. In de vallei van de Breederivier vind je bulkwijn maar ook die fijne Chenin Blanc (Droë Steen) van Olifantsberg van de Nederlander Paul Leeuwerik. GRANDCRUWIJNEN.NL | € 11,95 2. CAPE TOWN De bakermat van wijnbouw in de Kaap m ...
Champagneontbijt
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE Champagneontbijt Het onafhankelijke champagnehuis Carole Noizet heeft een behoorlijk uitgebreid assortiment en het is het fijnste om dit ter plaatse te gaan proeven. Vanuit Utrecht is het nog geen 5 uur rijden naar Saint-Thierry, dicht bij Reims aan de Route du Champagne. Hier verbouwt de derde generatie de champagnedruiven chardonnay, p ...
Het woord van de wijn: Oenoloog
Specialist in wijnbereidingstechnieken. Het is een beroep en geen passie: men kan oenofiel zijn zonder oenoloog te zijn (en omgekeerd ook!). Voorheen was de studie oenologie verbonden aan de faculteit farmacie, maar nu is zij zelfstandig geworden en heeft zij een eigen universitaire opleiding. Wijn leren maken vereist een goede chemische achtergrond, maar ook, en in toenemende mate, een goede kennis van de plant. Sommige oenologen werken in laboratoria (analyse). Anderen, de adviserende oenologen, werken rechtstreeks op de eigendommen.
