Wijnmakerij Brown CountyVista Red
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Vista Red van de Wijnmakerij Brown County. staat in de top 30 van wijnen van Indiana..
Details en technische informatie over de Vista Red van de Wijnmakerij Brown County
Ontdek de druivensoort: Concord
Fruitige, vaak zoete rode wijnen met een diepe paarse kleur, lichte tannines en behouden zuurgraad. Intense aroma's van verse druif, aardbei, framboos en de kenmerkende "foxy" smaak (muskusachtig, typisch voor Vitis labrusca). Vaak als zoet of halfzoet gevinifieerd. Pijler van de Amerikaanse wijnbouw in de 19e eeuw, vandaag vooral voor druivensap, Welch's-gelei en koosjer wijn. Vitis labrusca hybride geselecteerd rond 1840 door Ephraim Bull in Concord (Massachusetts).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Vista Red van de Wijnmakerij Brown County zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Brown County.
De Wijnmakerij Brown County maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Indiana om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Indiana
Wijnstaat van het Midwesten, vochtig continentaal klimaat begunstigt hybriden. Kenmerkende Chambourcin in rood, meest geplant: fruitig en toegankelijk met zwarte kers, framboos, pruim, zachte kruiden en peperachtige toets, soepele tannines en levendige zuren. Ook peperachtige Cabernet Franc, kruidige Marechal Foch, historische roze Catawba. Aromatische witte: opulente Traminette (lychee, roos), zoete Vidal Blanc (honing, abrikoos), levendige Seyval Blanc.
Het woord van de wijn: Drank van het vat (champagne)
Na de assemblage wordt de wijn gebotteld met een liqueur de tirage (een mengsel van suiker en wijn) en een levain (geselecteerde gisten). De gist valt de suiker aan en creëert kooldioxide. Het gistingsproces, dat ongeveer twee maanden duurt, wordt verlengd met een rijpingsperiode (minimaal 15 maanden in totaal). De fles is afgedekt (sommige zeldzame jaargangen zijn afgedekt met een nietje en een kurk).
