De Wijnmakerij Brookside van Greater Perth van Australie de l'Ouest

Wijnmakerij Brookside - Beside the Brook Reserve Chardonnay
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 99 van domeinen van Australie de l'Ouest.
Het bevindt zich in Greater Perth. in de regio van Australie de l'Ouest.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Greater Perth om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Brookside.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Brookside wijnen in Greater Perth van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Brookside. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Brookside wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Brookside.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Brookside

Wijnen wit van Wijnmakerij Brookside gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van oven-gebakken worst, rogvleugels met zwarte botersaus of broccoli en blauwe kaas quiche zonder deeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Brookside

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Brookside. een wijn krachtig.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Brookside

  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Greater Perth

Great Southern is een van de grootste wijngebieden van Australië, dat zich uitstrekt langs de zuidkust van West-Australië. Het strekt zich uit over 150 km van de oostelijke grens van Manjimup (in het westen) tot de Pallinup River in het oosten, waar de meer met graan gevulde vlakten van Centraal-West-Australië beginnen. De noordelijke grens van de regio ligt bijna precies op de 34e breedtegraad, terwijl de kustlijn de zuidelijke grens markeert - een afstand van ongeveer 100 km (62 mijl), van noord naar zuid. De Great Southern omvat vijf subregio's en weerspiegelt de nadruk die West-Australië legt op herkomst en terroir.

Frankland River grenst in het noordwesten aan Manjimup, en in het oosten aan Mount Barker - deze laatste vormt het centrale gebied van de regio. Albany grenst in het zuiden aan Mount Barker, rond de kustplaats waaraan het zijn naam ontleent, terwijl Porongurup ten oosten van Mount Barker ligt. Denemarken volgt de kustlijn ten westen van Albany, bijna tot aan de westelijke grens van de regio. De bodems variëren dienovereenkomstig, zoals men in zo'n groot gebied zou verwachten.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Brookside.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Brookside

Wijnen rood van Wijnmakerij Brookside gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van herfst rundvlees bourguignon, lam met vermicelli of steak tartare.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Brookside

  • Cabernet Sauvignon

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Brookside.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Brookside

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Brookside gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van pasticcio (griekenland), lamsschouder in een korst of lamskoteletjes gemarineerd met kruiden.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Brookside

  • Shiraz/Syrah
  • Viognier

Het woord van de wijn: Reims berg

Tussen Épernay en Reims, een groot kalksteenmassief met gevarieerde bodems en exposities waar pinot noir hoogtij viert. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, enz., zijn gelijkwaardig aan de Bourgondische Gevrey-Chambertin en Vosne-Romanée. Er zijn ook grote Chardonnays, die zeldzamer zijn (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Brookside.

Plant u een wijnroute in de van Greater Perth? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Brookside.

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Brookside en de wijnen van de streek

Geperst goud

Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...

Boeuf Bourguignon

Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...

Zuppa Toscana

Zelfs de meest kritische eter vindt crèmige en hartige soep lekker. Makkelijk vooraf te maken wanneer je vrienden uitnodigt. Een glas wijn erbij maakt de maaltijd af. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g Italiaanse worstjes (salsiccia, mild of heet) 1 wortel 2 stengels bleekselderij 4 vastkokende aardappelen 3 teentjes knoflook grote gele of witte ui 1 el verse oregano of 1 tl gedroogde oregano ½ kopje zongedroogde tomaten 6 kopjes kippenbouillon bos ...

Het woord van de wijn: Reims berg

Tussen Épernay en Reims, een groot kalksteenmassief met gevarieerde bodems en exposities waar pinot noir hoogtij viert. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, enz., zijn gelijkwaardig aan de Bourgondische Gevrey-Chambertin en Vosne-Romanée. Er zijn ook grote Chardonnays, die zeldzamer zijn (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Australie de l'Ouest