Wijnmakerij Bricco del DenteDolcetto D Alba La Morra
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Dolcetto D Alba La Morra van Wijnmakerij Bricco del Dente
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Dolcetto D Alba La Morra van Wijnmakerij Bricco del Dente van de regio van Piémont. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Dolcetto D Alba La Morra
Overeenkomsten die perfect werken met Dolcetto D Alba La Morra.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Dolcetto D Alba La Morra
De Dolcetto D Alba La Morra van Wijnmakerij Bricco del Dente gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rundertong met groenten, zalm lasagne of gestoofd lamsvlees met pepers.
Details en technische informatie over de Dolcetto D Alba La Morra van de Wijnmakerij Bricco del Dente
Ontdek de druivensoort: Boskoop glory
Wordt verondersteld een natuurlijke interspecifieke kruising te zijn tussen een vitis vinifera en een vitis labrusca, waarvan de isabelle-variëteit een bekender voorbeeld is. Hij werd ontdekt door Gérard Van Tol Boskoop en in Duitsland ingevoerd door Günter Pfeiffer. Hij is ook te vinden in Nederland, België en Engeland, waar hij gewoonlijk in kassen wordt geteeld. Wij hebben geconstateerd dat de schuyler enigszins lijkt op de Boskoopse glorie, ook al is de oorsprong, telkens naar voren gebracht, heel anders, om door te gaan!
Informatie over de Wijnmakerij Bricco del Dente.
De Wijnmakerij Bricco del Dente maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Piémont om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Piémont
Piemonte (Piemonte) heeft een ongeëvenaarde plaats onder de beste wijngebieden ter wereld. Het ligt in het noordwesten van Italië en is de thuisbasis van meer DOCG-wijnen dan enige andere Italiaanse regio, waaronder bekende en gerespecteerde namen als Barolo, Barbaresco en Barbera d'Asti. Hoewel beroemd om zijn strenge, tanninerijke, florale rode wijnen gemaakt van Nebbiolo, is het grootste succesverhaal van Piemonte in het afgelopen decennium de Moscato d'Asti geweest, een zoete, mousserende witte wijn. Piemonte ligt, zoals de naam al aangeeft, aan de voet van de westelijke Alpen, die de noord- en westkant ervan omsluiten en een natuurlijke, geduchte grens vormen met de Provence in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Leading lady in wijn: Gaia Gaja
Er zijn steeds meer dames ‘in de wijn’ die de touwtjes van hun familiebedrijf stevig in handen hebben. Ze zijn jong, ambitieus, goed opgeleid en vastbesloten om het familiebedrijf door woelige tijden te leiden. WINELIFE ging in gesprek met Gaia Gaja voor een kijkje in de keuken van het gelijknamige familiebedrijf. Tekst: Petri Houweling, Beeld: Gaja Leading lady in wijn: Gaia Gaja Een beetje liefhebber van Italiaanse wijn kent het wijndomein Gaja. Het werd in 1859 gesticht door Giovanni Gaja in ...
Zoete ontdekking
Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...
Funfacts
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST REDACTIE + BEELD PEXELS.COM Funfacts Suikervrij Wij slaan zelf eigenlijk nooit een glas af, maar volgens de makers van deze wijnen is suiker een reden om wijn te laten staan. PURE The Winery maakt daarom zero-sugarwijnen die geen suiker, geen koolhydraten en minder calorieën bevatten. Verder houdt PURE het ook simpel. Er is e ...
Het woord van de wijn: Gist
Micro-organismen aan de basis van alle fermentatieve processen. Een grote verscheidenheid aan gisten leeft en gedijt op natuurlijke wijze in de wijngaard, op voorwaarde dat ze door behandelingen niet worden vernietigd. Helaas worden zij zeer dikwijls vervangen door in het laboratorium geselecteerde gisten, wat bijdraagt tot de uniformiteit van de wijn. Gisten zijn inderdaad betrokken bij de ontwikkeling van bepaalde aroma's.
