Wijnmakerij BovaMarasà
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Marasà van de Wijnmakerij Bova. staat in de top 0 van wijnen van Palizzi..
Details en technische informatie over de Marasà van de Wijnmakerij Bova
Ontdek de druivensoort: Servant
Tafeldrauf met langwerpige gouden bessen, dikke schil en knapperige vruchtvlees; neutraal en fris van smaak met discrete tonen van witvruchtig fruit en verse druif. Laat rijpend, uitstekende winterbewaring. Geteeld voor vers verbruik in de Middellandse Zee (Vaucluse, Var). Inheems Frans wit tafelras uit het Zuidoosten.
Informatie over de Wijnmakerij Bova.
De Wijnmakerij Bova maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Palizzi om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Palizzi
Calabrese IGT van de zuidelijke Ionische kust (Reggio Calabria), hooggelegen wijngaarden (150–650 m) op kleigrond, aan de zuidpunt van Italië. Nerello (Mascalese en lokale Calabrese) als kenmerkende diepe rode wijn met zwarte kers, braam, viooltje, specerijen en zonnig Mediterraan karakter, volle en gestructureerde mond. Autochtone Castiglione en Negrazza als aanvulling. Heroische voorouderlijke wijngaard van Griekse terroirs, karaktervolle bewaarwijnen.
De wijnstreek van Calabria
Italies uiterste zuiden tussen de Ionische en Tyrreense zee, millennia-oude traditie (Grieks "Oenotria"). Emblematische Gaglioppo (de "zwarte prins"): zonnige rode wijnen met zwarte kers, gekonfijte pruim, garrigue, tabak, kruiden en balsamico-tonen, stevige tannines — hoogtepunt bij Ciro DOC aan de Ionische kust. Ook Magliocco, Nerello, frisse amandelige Greco Bianco, Mantonico. Heet klimaat, vulkanische bodems.
Het woord van de wijn: Wijn uit vrije verkoop
De uitlekwijn is de wijn die door de zwaartekracht uit de kuip vloeit op het moment dat hij uitloopt. De in wijn geweekte druivendraf wordt vervolgens geperst om een rijke en tanninerijke wijn te extraheren. De uitloopwijn en de perswijn worden vervolgens afzonderlijk gerijpt en uiteindelijk door de wijnmaker vermengd in verhoudingen die worden vastgesteld naar gelang van het soort wijn dat wordt gemaakt.
