Wijnmakerij BovaFengàri
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Fengàri van de Wijnmakerij Bova. staat in de top 0 van wijnen van Calabria..
Details en technische informatie over de Fengàri van de Wijnmakerij Bova
Ontdek de druivensoort: Lucie-kuhlmann
Gekleurde, fruitige rode wijnen om jong te drinken, met een aanhoudende robijnkleur, matige tannines en luchtig gehemelte, met kenmerkende aroma's van rood en zwart fruit (kers, braam) en eenvoudige noten. Toegankelijk profiel voor koude klimaten. Geteeld in Canada (Quebec, Nova Scotia) en het noordoosten van de VS voor continentale koudeklimaatwijngaarden. Zwarte hybride, in 1911 gekweekt door Eugène Kuhlmann in de Elzas, koud- en meeldauwresistent.
Informatie over de Wijnmakerij Bova.
De Wijnmakerij Bova maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Calabria om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Calabria
Italies uiterste zuiden tussen de Ionische en Tyrreense zee, millennia-oude traditie (Grieks "Oenotria"). Emblematische Gaglioppo (de "zwarte prins"): zonnige rode wijnen met zwarte kers, gekonfijte pruim, garrigue, tabak, kruiden en balsamico-tonen, stevige tannines — hoogtepunt bij Ciro DOC aan de Ionische kust. Ook Magliocco, Nerello, frisse amandelige Greco Bianco, Mantonico. Heet klimaat, vulkanische bodems.
Het woord van de wijn: Duivenhok
Een verticale trapsgewijze bewerking om de dop van de druivendraf in de wijn te duwen, wat de extractie bevordert. Pigeage kan mechanisch worden uitgevoerd met vijzels die in de kuip duiken. Traditioneel zijn het de mannen die in de kuipen afdalen en de dop aandrukken door hem te vertrappen.
