Wijnmakerij BonoboChardonnay Select
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
De Chardonnay Select van de Wijnmakerij Bonobo. staat in de top 80 van wijnen van Old Mission Peninsula..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Chardonnay Select van Wijnmakerij Bonobo van de regio van Michigan. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), bebost of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Chardonnay Select
Overeenkomsten die perfect werken met Chardonnay Select.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Chardonnay Select
De Chardonnay Select van Wijnmakerij Bonobo gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van ham en kaas macaroni gratin, croque-monsieur met gerookte zalm of quiche met room en tonijn.
Details en technische informatie over de Chardonnay Select van de Wijnmakerij Bonobo
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Chardonnay Select van de Wijnmakerij Bonobo zijn 2016, 2013
Informatie over de Wijnmakerij Bonobo.
De Wijnmakerij Bonobo maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 25 wijnen te koop in de regio van Old Mission Peninsula om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Old Mission Peninsula
Het wijngebied van Old Mission Peninsula. is gelegen in de regio van Michigan van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Mich Mash en Domaine 2 Lads. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Michigan
Michigan is een staat in het Amerikaanse Midwesten, gelegen tussen de Grote Meren Huron en Michigan, langs de noordgrens van de Verenigde Staten met Canada. De productie van druivenwijn in de staat is geconcentreerd op wijnstokken van het Cool Climate ras, terwijl ook de productie van vruchtenwijn belangrijk is. De staat is ook bekend om zijn ambachtelijke brouwerijen en een groeiende sector gedistilleerde dranken. Riesling is snel uitgegroeid tot de belangrijkste edele druif, ondersteund door variëteiten als pinot blanc, pinot grigio en gewurztraminer.
Nieuws over deze wijn
Oversteken
De Oostenrijkse wijnmaker Lukas Markowitsch uit Carnuntum laat zien hoe hij na de vergisting de wijn scheidt van de droesem, vooral fermentatieresten en neergeslagen wijnsteen die zich ophopen op de bodem van de houten vaten. De Franse term voor deze handeling is soutirage. Anders dan je zou verwachten gebeurt het overhevelen hier niet met een pomp. Lukas: ‘De wijn wordt met gefilterde perslucht vanuit de vaten rechtstreeks in de tanks geduwd. De gistresten blijven zo achter.’ Ook het terugbreng ...
De kracht van koel
Het is niet te missen, de klimaatveranderingen hebben grote invloed op hoe wijn gemaakt wordt. Waar in sommige gebieden de druiven bijkans verbranden, genieten andere de voordelen van de opwarming van de aarde. Welkom in de coolste wijnstreken ter wereld. – TEKST PETRI HOUWELING | BEELD REDACTIE De kracht van koel Alle veranderingen brengen uitdagingen met zich mee, en vooral voor de wijnboer van vandaag. Die moet werken in een alsmaar heter wordend klimaat en zal op zoek moeten naar ander ...
Sherry op en naast het bord
De Spaanse versterkte wijn uit Jerez is van oubollig product allang uitgegroeid tot een populaire wijnsoort, vooral in combinatie met spijzen. Wij zijn er dol op en geven graag wat recepten om bij de verschillende soorten te serveren. En heb je wel eens sherryazijn geproefd, met diezelfde nootachtige smaak? -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN Sherry op en naast het bord ‘Mensen met gastronomisch inzicht worden snel verliefd op sherrywijn’ zei Ferrán Centelles al. Ferrán kan het weten. Hij is wijndocent, wi ...
Het woord van de wijn: Afvoer
Een oorspronkelijk houten kurk die wordt gebruikt om vaten, en meer in het algemeen alle houten recipiënten die worden gebruikt om wijn in te bewaren of te laten rijpen, af te sluiten.
