Wijnmakerij Block & RowChardonnay
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Chardonnay van de Wijnmakerij Block & Row. staat in de top 0 van wijnen van Wahluke Slope..
Details en technische informatie over de Chardonnay van de Wijnmakerij Block & Row
Ontdek de druivensoort: Bacchus blanc
Aromatische droge en halfdroge witte wijnen met een bleke gouden kleur, een soepele afdronk met matige zuurgraad, en kenmerkende geurrijke aroma's van witte bloemen (vlier), muskat, citrus en witvruchtig fruit. Expressief, vroegrijpend en productief profiel. Geteeld in Duitsland, Engeland en Luxemburg voor aromatische witte wijnen van Noord-Europa. Duits wit ras, in 1933 gekweekt in Geilweilerhof, kruising van (Silvaner × Riesling) × Müller-Thurgau.
Informatie over de Wijnmakerij Block & Row.
De Wijnmakerij Block & Row maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Wahluke Slope om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Wahluke Slope
Warme goed gedraineerde Washington-AVA (Columbia Valley, Grant County) op het zuiden boven de Columbia: Cabernet Sauvignon signature als rode koning — opulent en rijp met cassis, zwarte kers, braam, chocolade, ceder en kruidentoets, ronde tannines en lang einde. Dichte hartige Syrah aanvullend (braam, bosbes, peper, gerookt vlees). Vlezige Merlot ook signature. AVA (2006), constante zuidhelling, diepe eolische zanden, droog continentaal, ~20% van staatsoogst.
De wijnstreek van Washington
2e Amerikaanse producent qua volume, in de droge, zonnige Columbia Valley. Ster Cabernet Sauvignon (~60% van de rode wijnen): krachtig en gestructureerd met kenmerkende tonen van cassis, braam, ceder, droge kruiden en grafiet, stevige tannines. Vlezige, peperige Syrah (zwart fruit, gerookt vlees). Ronde Merlot, historische minerale Riesling (droog/halfdroog), precieze Chardonnay en ruime Sémillon.
Het woord van de wijn: Bloedend
Een oud gebruik voor rode wijnen. Zodra de kuip vol druiven zit, wordt de kraan opengedraaid. Een zoet maar helder sap ontsnapt uit het vat (het kan ook worden gebruikt om rosé te maken). De kleur en de dichtheid van het sap worden versterkt, maar het moet niet overdreven zijn. Zelden meer dan 10% van het volume van een vat, anders bestaat het gevaar dat het fruit verloren gaat en dat er bitterheid doorkomt.
