Wijnmakerij BlaiTxakoli Blanc
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Txakoli Blanc van de Wijnmakerij Blai. staat in de top 50 van wijnen van Getariako Txakolina..
Smaakstructuur van Txakoli Blanc van Wijnmakerij Blai
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Txakoli Blanc van Wijnmakerij Blai van de regio van El Pais Vasco. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Txakoli Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Txakoli Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Txakoli Blanc
De Txakoli Blanc van Wijnmakerij Blai gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundsfilet wellington, speciaal' tagliatelle carbonara of spiesjes van kalfsvlees gemarineerd in kruiden.
Details en technische informatie over de Txakoli Blanc van de Wijnmakerij Blai
Ontdek de druivensoort: Mauzac
Mauzac is een zwarte of witte (de witte is bekender) druivensoort, afkomstig uit het zuidwesten. Hij wordt vooral geteeld in de wijngaarden van Gaillac en Limoux (waar hij blanquette wordt genoemd), op ongeveer 5.000 hectare.mauzac heeft middelgrote trossen, die bestaan uit bessen waarvan de kleur kan variëren van groen tot rood, afhankelijk van de rijpheid van de druiven. Deze druivensoort houdt van kalk- en klei-kalkachtige bodems, en hier is hij het meest productief. Zijn witte wijnen zijn vet, met weinig zuren en worden gekenmerkt door aroma's van rijpe appel, peer, honing, kweepeer, vanille en viooltjes, typisch voor de grote zoete wijnen van Gaillac. In deze streek concurreert Mauzac met Sauvignon, Chenin en Chardonnay, vooral voor mousserende wijnen die meer op Champagne lijken. Het wordt ook gebruikt in sommige appellations zoals Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Txakoli Blanc van de Wijnmakerij Blai zijn 2018
Informatie over de Wijnmakerij Blai.
De Wijnmakerij Blai maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Getariako Txakolina om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Getariako Txakolina
Het wijngebied van Getariako Txakolina. is gelegen in de regio van El Pais Vasco van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Ameztoi en Domaine Ulacia. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van El Pais Vasco
El Pais Vasco (officieel La Comunidad Autonoma del País Vasco) is een zeer onafhankelijke regio aan de noordkust van Spanje, dicht bij de Pyreneeën en de grens met Frankrijk. In het Baskisch heet de regio Euskadi, maar in de meeste Engelstaligen wordt hij aangeduid als Baskenland. Het Cantabrisch Gebergte vormt de westelijke grens, terwijl het beroemde wijngebied van La Rioja in het zuiden ligt. Desondanks is de streek niet bijzonder bekend om zijn wijn, hoewel een groep vastberaden producenten al lang strijdt voor erkenning.
Nieuws over deze wijn
Orange wine
Orange wine leek een hype, maar het tegendeel is bewezen. Hij heeft inmiddels een vaste plek op de wijnkaart en wordt overal in de wereld gemaakt. Niet alle orange wines zijn ook letterlijk oranje, maar als het om een witte wijn gaat die met de schillen is vergist, mag hij de naam trots dragen. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Orange wine Orange wine, of oranje wijn, staat voor witte wijn die op de manier van rode wijn wordt gemaakt. Hoewel de term nog altijd iets hips heeft, i ...
Vamos a la viña
Nu zoomen we eens niet in op een Franse wijngaard, maar op een Spaanse. Gelegen in Andalusië, het zuidelijkste wijngebied van het land dat zowat Noord-Afrika aantikt. Wist je dat je na minder dan een uur rijden vanaf de Costa del Sol al tussen tientallen bodega’s belandt, waar op een vernieuwende manier verrassende wijnen worden gemaakt? Het zijn de opkomende Ronda-wijnen. En hier, in de provincie Málaga in Andalusië, staat een van die bodega’s gewoon te koop! Met eigen, biologische wijngaarden ...
Lauwwarme spekbokking met gepocheerd ei
Spekbokking is koud gerookte haring. Een beetje vergeten volksvoedsel; tegenwoordig moet je ze vaak bestellen bij de visboer. Maar het is echt waar voor je geld! Goedkoop en heerlijk. De wilde kruiden kun je in het voorjaar zelf plukken, of kopen op de boerenmarkt. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig: 4 spekbokkingen 2 eidooiers olijfolie 2 dl sap van een halve citroen 1 teen knoflook, geperst zout en peper 300 g gekookte aardappel, liefst Opperdoezer Ronde wilde ...
Het woord van de wijn: Alcoholgehalte
Het alcoholgehalte van wijn, uitgedrukt als percentage van het alcoholvolume in de wijn.
