Wijnmakerij Big RiversRed
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van Red van Wijnmakerij Big Rivers
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Red van Wijnmakerij Big Rivers van de regio van Nouvelle-Galles du Sud. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Red van Wijnmakerij Big Rivers van de regio van Nouvelle-Galles du Sud. vaak soorten aroma's van hout & toast, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Red
Overeenkomsten die perfect werken met Red.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Red
De Red van Wijnmakerij Big Rivers gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van karbonades met aardappelen, lamskoteletjes met dragoncrème of everzwijnragout met kriek.
Details en technische informatie over de Red van de Wijnmakerij Big Rivers
Ontdek de druivensoort: Gamay blanc Gloriod
Soepele, fruitige witte wijnen om jong te drinken, bleekgoud, met een luchtig gehemelte en matige zuurgraad, met aroma's van witte vruchten (appel, peer), witte bloemen en subtiele tonen. Toegankelijk en dorstlessend profiel. Nu zeldzaam, in kleine hoeveelheden verbouwd in Beaujolais en Mâconnais. Witte huidmutatie van Gamay noir, verkregen door Henri Gloriod in Beaujolais in de 20e eeuw.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Red van de Wijnmakerij Big Rivers zijn 2015, 0, 2014
Informatie over de Wijnmakerij Big Rivers.
De Wijnmakerij Big Rivers maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Big Rivers om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Big Rivers
Geïrrigeerde zone van zuidwestelijk New South Wales (Murray Darling, Perricoota, Riverina, Swan Hill, ~75% van de staatswijn), heet droog continentaal klimaat geïrrigeerd door Murray, Darling en Murrumbidgee. Shiraz is de kenmerkende rode wijn: zonnig en genereus met braambes, gekonfijte pruim, peper, chocolade en een dropachtige toets, omhullende tannines. Stevige Cabernet Sauvignon vult aan. Ruime Chardonnay en levendige Sémillon in witte wijnen (historische Botrytis-Sémillon in Riverina).
De wijnstreek van Nouvelle-Galles du Sud
Australië's 2e wijnstaat met diverse regio's. Iconische Hunter Valley: een wereldwijd unieke Sémillon, rechtlijnige, alcoholarme droge witte wijnen met levendige citrus jong, die over 10-20 jaar evolueren naar honing, toast en lanoline. Medium Hunter Shiraz, kruidig en aards (leer, rood fruit). Ook ronde Chardonnay en aromatische Verdelho.
Het woord van de wijn: Mercaptan
Een organische verbinding die ontstaat uit de combinatie van alcohol en zwavel (H2S) en die een onaangename geur veroorzaakt die doet denken aan stadsgas en rotte eieren.
