Cave BiberCornalin
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Cornalin van de Cave Biber. staat in de top 60 van wijnen van Salgesch..
Details en technische informatie over de Cornalin van de Cave Biber
Ontdek de druivensoort: Aligoté
Levendige, strakke witte wijnen met gesneden zuurgraad en luchtige mond, met aroma's van citroen, groene appel, witte bloemen, verse amandel en krijtachtige tonen. Typisch zout einde. Ster van Bouzeron AOC (de enige mono-druif aligoté-appellation) en Bourgogne Aligoté AOC. Ook in Crémant de Bourgogne en de iconische kir (met cassissiroop). Historisch Bourgondisch ras, kruising pinot noir × gouais blanc, halfbroer van chardonnay.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cornalin van de Cave Biber zijn 2016, 2015, 0, 2012
Informatie over de Cave Biber.
De Cave Biber maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 39 wijnen te koop in de regio van Salgesch om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Salgesch
Wijngemeente van Boven-Wallis (Zwitserland), bijgenaamd de "Zwitserse hoofdstad van de rode wijnen". Pinot Noir rode koning: fijn en zijdezacht met rode kers, bosaardbei, framboos, kreupelhout, zoete kruiden en minerale toets, fijne tannines en elegante mond — alpine expressie. Soepele Gamay, dichte Cornalin (autochtoon), kruidige Humagne rouge. Witte Chasselas (Fendant) strak, minerale en zilte Petite Arvine, oude Heida.
De wijnstreek van Valais
Grootste Zwitserse wijngaard, hoofdstad van de inheemse druiven. Strakke, precieze alpiene witte wijnen: lichte, bloemige Chasselas (Fendant), kenmerkende Petite Arvine met zilte, pompelmoes- en rabarbertonen, rijke, abrikoosachtige Amigne, minerale Humagne Blanche. Hoogterode wijnen: fijne Pinot Noir, knapperige Gamay, inheemse Cornalin en Humagne Rouge, kruidig en diep. Zeer precieze alpiene bewaarwijnen.
Het woord van de wijn: Malvasia
Plaatselijke benaming voor verschillende druivenrassen, met name pinot gris (Pays nantais) en vermentino (Provence en Corsica).
