Wijnmakerij BenazaGodello
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Godello van Wijnmakerij Benaza van de regio van Galice. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus.
Details en technische informatie over de Godello van de Wijnmakerij Benaza
Ontdek de druivensoort: Marmajuelo
Gestructureerde, aromatische droge witte wijnen met bleekgouden kleur, ruime mond en frisse zuurgraad: citrus (citroen, grapefruit), witte bloemen, exotisch fruit (ananas) en zilte vulkanische noten. Mooi Atlantisch potentieel. Ster van moderne Canarische DOC-witte wijnen op Tenerife, bijna uitgestorven en herontdekt.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Godello van de Wijnmakerij Benaza zijn 2015, 2012, 0, 2013
Informatie over de Wijnmakerij Benaza.
De Wijnmakerij Benaza maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Monterrei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Monterrei
Galicische DO ten zuidoosten van Ourense aan de Portugese grens, microklimaat tussen continentaal en Atlantisch. Godello handtekening als witte koning: gestructureerd en strak met groene appel, peer, citrus, witte bloemen, honing, amandel en minerale toets, ampele en lange mond — een van de grootste Galicische witten. Florale Treixadura, levendige Doña Blanca. Mencía als rode vlaggenschip: sappig en fris (framboos, kers, viooltje, peper, grafiet), fijne tannines.
De wijnstreek van Galice
Oceanisch noordwesten van Spanje, bakermat van de grote Iberische witte wijnen. Kenmerkende Albarino van Rias Baixas: levendige, zilte witte wijnen met kenmerkende tonen van citrus, witte perzik, witte bloemen, verse amandel en jodiummineraliteit, strak — perfecte match met Atlantische zeevruchten. Ook premium Godello (peer, citrus, boter), aromatische Treixadura. Soepele Mencia-rode wijnen (framboos, kruiden, grafiet).
Het woord van de wijn: Vinificatie van zoete wijnen
Moelleux- en liquoreuxwijnen worden gekenmerkt door de aanwezigheid van restsuikers (natuurlijke suikers in de druiven), die niet door de gisten in alcohol worden omgezet. De gisting wordt gestopt door koude en door toevoeging van zwaveldioxide (zwavel).
