Wijnmakerij BenantiNerello Cappuccio Terre Siciliane
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
Smaakstructuur van Nerello Cappuccio Terre Siciliane van Wijnmakerij Benanti
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Nerello Cappuccio Terre Siciliane van Wijnmakerij Benanti van de regio van Sicile. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Nerello Cappuccio Terre Siciliane van Wijnmakerij Benanti van de regio van Sicile. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Nerello Cappuccio Terre Siciliane
Overeenkomsten die perfect werken met Nerello Cappuccio Terre Siciliane.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Nerello Cappuccio Terre Siciliane
De Nerello Cappuccio Terre Siciliane van Wijnmakerij Benanti gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van huisgemaakte italiaanse lasagne, phad thai (gebakken noedels op thaise wijze) of sri lankaanse lamsrolletjes (schapenrollade).
Details en technische informatie over de Nerello Cappuccio Terre Siciliane van de Wijnmakerij Benanti
Ontdek de druivensoort: Avana
Een zeer oude druivensoort die in Noord-Italië in de regio Piemonte wordt geteeld. Het zou in het begin van de 17e eeuw in Savoye zijn ingevoerd. Uit een studie van het A.D.N. uit 2011 blijkt dat Hibou noir en Avana één en dezelfde variëteit zijn. Er zij ook op gewezen dat Amigne de halfzus is, Rèze de grootmoeder en Rouge du Pays (een variëteit uit het Zwitserse Wallis) de grootvader.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Nerello Cappuccio Terre Siciliane van de Wijnmakerij Benanti zijn 2013, 2017, 2012, 2016 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Benanti.
De Wijnmakerij Benanti maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 36 wijnen te koop in de regio van Sicile om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sicile
Sicilië is de zuidelijkste regio van Italië, en het grootste eiland in de Middellandse Zee. Sicilië (Sicilia in het Italiaans) is al meer dan 2500 jaar een belangrijk centrum van de wijnbouw in het Middellandse-Zeegebied, hoewel de reputatie en de stijl van de wijnen in de loop der tijden sterk zijn veranderd. Het eiland was vroeger vooral bekend om zijn zoete moscatels (zie Pantelleria), en later om zijn versterkte Marsala. Tegenwoordig zijn veel van zijn bekendste wijnen droge tafelwijnen die worden geproduceerd onder de regionale benaming IGT terre Siciliane, of Sicilia DOC (zie hieronder).
Nieuws over deze wijn
Wijnfestival Chateau Leyden
Op zaterdag 22 en zondag 23 oktober vindt de allereerste editie van het wijnfestival Chateau Leyden plaats. Tientallen wijnboeren van over de hele wereld zullen jou kennis laten maken met hun geweldige wijnen. Een geweldig en wijnrijk weekend in één van de mooiste historische steden van Nederland, ons schitterende Leiden. WIJNFESTIVAL CHATEAU LEYDEN “AROUND THE WORLD IN 250(+) WINES!” Tijdens het wijnfestival reis je moeiteloos van het betoverde Zuid-Westen van Frankrijk naar de robuuste heuvels ...
Wijn drinken in Zuid-Tirol: wijn anno 1142
De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken – die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Wijn drinken in Zuid-Tirol De bodems waarop de Zuid-Tiro ...
Geperst goud
Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...
Het woord van de wijn: Franc
Wordt gezegd van een open wijn die zich onmiddellijk overgeeft, en waarvan de helderheid elk gebrek uitsluit.
