Wijnmakerij Judith BeckHeideboden
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met blauwe kaas, varkensvlees of vette vis.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Heideboden van Wijnmakerij Judith Beck van de regio van Weinland. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Heideboden
Overeenkomsten die perfect werken met Heideboden.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Heideboden
De Heideboden van Wijnmakerij Judith Beck gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, varkensvlees of vette vis zoals recepten van lammetje muis papa stijl, noord welsch of tonijn provençaalse stijl.
Details en technische informatie over de Heideboden van de Wijnmakerij Judith Beck
Ontdek de druivensoort: Zweigelt
Soepele, fruitige rode wijnen met levendige robijnkleur, zachte tannines en knapperige zuurgraad, met aroma's van morel, framboos, rode pruim en zachte kruiden. Vinificeerd als jonge glugluswijnen of als meer gestructureerde houtgerijpte bewaarcuvées. De meest geplante rode druif in Oostenrijk (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), gecreëerd in 1922 door Friedrich Zweigelt in Klosterneuburg, kruising saint laurent × blaufränkisch.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Heideboden van de Wijnmakerij Judith Beck zijn 2011, 2018, 2013, 2016 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij Judith Beck.
De Wijnmakerij Judith Beck maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 39 wijnen te koop in de regio van Heideboden om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Heideboden
Subzone van het noordelijke Burgenland tussen Gols en het Neusiedlermeer (Neusiedlersee DAC, grindachtige zandleembodems met kalksteen, Pannonisch klimaat met hete zomers). Blaufränkisch handtekening in rood: sappige zwarte bes en mineraliteit gespannen door grind, frisse knapperige tannines. Zweigelt, Pinot Noir en St-Laurent als aanvullende rode wijnen, rijping in gebruikte Franse vaten.
De wijnstreek van Weinland
Uitgestrekte Duitstalige regio in noordoost-Zwitserland, het grootste productiegebied van het land. Kenmerkende Pinot Noir (Blauburgunder): fijne, frisse rode wijnen met kers, framboos, onderhout en zoete kruiden, zijdezachte tannines. Elegante, delicate stijl, vaak op vat gerijpt. Ook lichte, bloemige Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), levendige, citroenachtige inheemse Räuschling, volle Pinot Gris.
Het woord van de wijn: Moet
Sap voor de gisting, nog vol met suiker.
