Wijnmakerij Baron Di PauliKalkofen
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, spel of lam.
Smaakstructuur van Kalkofen van Wijnmakerij Baron Di Pauli
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Kalkofen van Wijnmakerij Baron Di Pauli van de regio van Trentin-Haut-Adige. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Kalkofen van Wijnmakerij Baron Di Pauli van de regio van Trentin-Haut-Adige. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), plant of bebost en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Kalkofen
Overeenkomsten die perfect werken met Kalkofen.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Kalkofen
De Kalkofen van Wijnmakerij Baron Di Pauli gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van romazava (madagaskar), gegratineerde pasta op carbonara wijze of lamsbout in een kruidenkorst met geconserveerde groenten.
Details en technische informatie over de Kalkofen van de Wijnmakerij Baron Di Pauli
Ontdek de druivensoort: Moschofilero
Een zeer oude variëteit die in Griekenland nog steeds wordt geteeld, vooral in de regio Peloponnesos. Hij behoort tot een grote familie die fileri of phileri wordt genoemd; de verschillen tussen de klonen zijn soms zeer uitgesproken. In Frankrijk is hij zo goed als onbekend - hoewel hij in de officiële catalogus van wijndruivenrassen van de A1-lijst is opgenomen - en er zijn pogingen tot aanplant geweest in de Verenigde Staten, ... .
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Kalkofen van de Wijnmakerij Baron Di Pauli zijn 2017, 2012, 2016, 2013 en 2011.
Informatie over de Wijnmakerij Baron Di Pauli.
De Wijnmakerij Baron Di Pauli maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Lago di Caldaro om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Lago di Caldaro
Het wijngebied van Lago di Caldaro. is gelegen in de regio van Trentin-Haut-Adige van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Lacus en Domaine Castel Sallegg. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adige is het noordelijkste wijngebied van Italië, direct aan de grens met Oostenrijk. De productie werd vroeger gedomineerd door de lokale rode rassen Lagrein en Schiava. Tegenwoordig worden witte wijnen steeds belangrijker in termen van volume. Steeds vaker worden ze gemaakt van internationaal bekende druivensoorten zoals Pinot Grigio en Chardonnay.
Nieuws over deze wijn
22 x rood uit Portugal
Het thema van onze WINELIFE-proeverij is dit keer rode wijn uit Portugal. Zo’n 73 wijnen werden bezorgd. Bram van der Pligt, horeca-, handels-, onderwijs-, maar boven alles wijnman, en Magda van der Rijst vielen als een blok voor het eigenzinnige en vriendelijke karakter van Portugees rood. Proef het zelf in deze prachtige selectie. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD SHUTTERSTOCK.NL Van Italië wordt vaak gezegd dat de wijnen zo uniek zijn omdat ze gemaakt worden van druivenrassen die eige ...
Zo vader, zo dochter
Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...
Wijn drinken in Zuid-Tirol: wijn anno 1142
De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken – die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Wijn drinken in Zuid-Tirol De bodems waarop de Zuid-Tiro ...
Het woord van de wijn: Stoel
Kenmerkend voor een wijn die een indruk geeft van volheid en dichtheid in de mond, zonder enige ruwheid.
