Wijnmakerij BallabioFarfalla Brut Rosé
Wijn bruisend
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Farfalla Brut Rosé van de Wijnmakerij Ballabio
Ontdek de druivensoort: Dattier de Saint Vallier
Tafeldruif met lange trossen en langwerpige gouden bessen, dunne schil en knapperige pulp, aangenaam zoete smaak. Zelden gevinifieerd. Geteeld voor vers verbruik in Zuidoost-Frankrijk en Spanje, gewaardeerd om het aantrekkelijke uiterlijk en goede koelhuisbewaring. Frans wit tafeldruivenras verkregen in 1922 in Saint-Vallier (Drôme), kruising chasselas × dattier de Beyrouth.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Farfalla Brut Rosé van de Wijnmakerij Ballabio zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Ballabio.
De Wijnmakerij Ballabio maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Casteggio om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Casteggio
Lombardisch DOC in het hart van de Oltrepò Pavese (Pavia), bakermat van de Noord-Piëmontese rode wijn. Barbera als dominante signature (≥65%) — gestructureerde rode koning met intense kers, pruim, braam en kruidig accent, levendige zuurgraad en stevige tannines. Croatina vol van lichaam, Uva Rara, Vespolina en Pinot Nero (≤35%) als aanvulling. 24 maanden rijping, 12 op hout.
De wijnstreek van Lombardia
Drie polen. Franciacorta DOCG, Italiës antwoord op Champagne: elegante briochige mousserende wijnen volgens de traditionele methode (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), fijne belletjes en mineraal profiel. Alpiene Valtellina: Nebbiolo (alias Chiavennasca) met fijne tannines en rode vruchten, krachtige Sforzato passito. Oltrepò Pavese: frisse Pinot Noir en fruitig-mousserende Bonarda.
Het woord van de wijn: Rosé (champagne)
Unieke rosé wijn gemaakt door witte wijn te mengen met een kleine hoeveelheid rode Champagne. Het is echter mogelijk de most rechtstreeks tot rosé te vinifiëren.
