Wijnmakerij BaileyanaHalcon Rojo Pinot Noir
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Halcon Rojo Pinot Noir van de Wijnmakerij Baileyana. staat in de top 40 van wijnen van Edna Valley..
Smaakstructuur van Halcon Rojo Pinot Noir van Wijnmakerij Baileyana
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Halcon Rojo Pinot Noir van Wijnmakerij Baileyana van de regio van Californie. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Halcon Rojo Pinot Noir van Wijnmakerij Baileyana van de regio van Californie. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Halcon Rojo Pinot Noir
Overeenkomsten die perfect werken met Halcon Rojo Pinot Noir.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Halcon Rojo Pinot Noir
De Halcon Rojo Pinot Noir van Wijnmakerij Baileyana gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van tanjia, italiaanse kalfsrollade of eendenborst met honing.
Details en technische informatie over de Halcon Rojo Pinot Noir van de Wijnmakerij Baileyana
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Halcon Rojo Pinot Noir van de Wijnmakerij Baileyana zijn 2015, 2014, 2016, 0
Informatie over de Wijnmakerij Baileyana.
De Wijnmakerij Baileyana maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Edna Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Edna Valley
Eerste AVA van San Luis Obispo (1982) parallel aan de kust over 10 mijl: Chardonnay signature als witte koning en Pinot Noir als rode koning — koel klimaat en lang seizoen geven fijne wijnen met matige alcohol (13,5-14,2°) en uitgesproken zuren. Groene appel, Meyer-citrus, steenfruit en zilte mineraliteit bij Chardonnays, frisse kers en zoete kruiden bij Pinot Noirs. Ook Albariño, Riesling, Grenache en Syrah. Kalkbodems, geciseleerde kustsignatuur.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Rosé de saignée
Een methode om roséwijn te maken die bestaat uit het gedeeltelijk laten uitlekken van een vat rode wijn na een paar uur maceratie. Hoe langer de maceratie, hoe intenser de kleur. Deze praktijk levert rijke en expressieve rosés op.
