Wijnmakerij Azienda Agricola Zoppi CristinaRuchè di Castagnole Monferrato
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, spel of lam.
De Ruchè di Castagnole Monferrato van de Wijnmakerij Azienda Agricola Zoppi Cristina. staat in de top 10 van wijnen van Ruchè..
Smaakstructuur van Ruchè di Castagnole Monferrato van Wijnmakerij Azienda Agricola Zoppi Cristina
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Ruchè di Castagnole Monferrato van Wijnmakerij Azienda Agricola Zoppi Cristina van de regio van Piémont. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Lekker eten en wijn proeven met Ruchè di Castagnole Monferrato
Overeenkomsten die perfect werken met Ruchè di Castagnole Monferrato.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Ruchè di Castagnole Monferrato
De Ruchè di Castagnole Monferrato van Wijnmakerij Azienda Agricola Zoppi Cristina gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van zalm in roomsaus, mascarpone pasta met tomatensaus of shish kebab.
Details en technische informatie over de Ruchè di Castagnole Monferrato van de Wijnmakerij Azienda Agricola Zoppi Cristina
Ontdek de druivensoort: Bourboulenc
Bourboulenc wordt voornamelijk in het zuiden van Frankrijk verbouwd. Het is een witte druivensoort die vrij laat rijpt. Hij kan pas rond 25 september worden geoogst en blijft gemiddeld slechts één maand goed. Bourboulenc houdt vooral van laaggelegen, maar tegelijk warme en droge locaties. Het aroma van deze druivensoort is niet erg uitgesproken, maar het heeft een zeker exotisch fruit- en bloemenaroma zoals brem. Het resultaat is een wijn met weinig alcohol en subtiele en vluchtige aroma's. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée en clairette blanche zijn allemaal namen die kunnen worden gebruikt om bourboulenc aan te duiden. Dit ras is zeer gevoelig voor ziekten die bij alle wijnstokken voorkomen, zoals magnesiumgebrek, meeldauw en echte meeldauw (oïdium). Bourboulenc kan als tafeldruif worden gebruikt. De meeste Fransen bewaren de trossen tot Kerstmis om ze als nagerecht op de feesttafel te presenteren.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Ruchè di Castagnole Monferrato van de Wijnmakerij Azienda Agricola Zoppi Cristina zijn 2018
Informatie over de Wijnmakerij Azienda Agricola Zoppi Cristina.
De Wijnmakerij Azienda Agricola Zoppi Cristina maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Ruchè om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ruchè
Het wijngebied van Ruchè. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Ferraris Agricola en Domaine Goggiano. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De wijnstreek van Piémont
Piemonte (Piemonte) heeft een ongeëvenaarde plaats onder de beste wijngebieden ter wereld. Het ligt in het noordwesten van Italië en is de thuisbasis van meer DOCG-wijnen dan enige andere Italiaanse regio, waaronder bekende en gerespecteerde namen als Barolo, Barbaresco en Barbera d'Asti. Hoewel beroemd om zijn strenge, tanninerijke, florale rode wijnen gemaakt van Nebbiolo, is het grootste succesverhaal van Piemonte in het afgelopen decennium de Moscato d'Asti geweest, een zoete, mousserende witte wijn. Piemonte ligt, zoals de naam al aangeeft, aan de voet van de westelijke Alpen, die de noord- en westkant ervan omsluiten en een natuurlijke, geduchte grens vormen met de Provence in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Varkensvlees met tonnato-saus
‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...
Italiës trots
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE Italiës trots Sinds Italië in 2015 Frankrijk van de eerste plaats verdrong, is het de grootste wijnproducent ter wereld. De Italiaanse wijnbouwers maken zo’n 50 miljoen hectoliter wijn per jaar, dat zijn 6,7 miljard standaardflessen van 0,75 liter. Tegen Frankrijk aan, linksboven in het land, ligt een van de Italiaanse wijnstreken: Piemon ...
Leading lady in wijn: Gaia Gaja
Er zijn steeds meer dames ‘in de wijn’ die de touwtjes van hun familiebedrijf stevig in handen hebben. Ze zijn jong, ambitieus, goed opgeleid en vastbesloten om het familiebedrijf door woelige tijden te leiden. WINELIFE ging in gesprek met Gaia Gaja voor een kijkje in de keuken van het gelijknamige familiebedrijf. Tekst: Petri Houweling, Beeld: Gaja Leading lady in wijn: Gaia Gaja Een beetje liefhebber van Italiaanse wijn kent het wijndomein Gaja. Het werd in 1859 gesticht door Giovanni Gaja in ...
Het woord van de wijn: Fade
Wijn met weinig smaak, vlak, zacht en zonder karakter.
