Wijnmakerij CapreraFortuna Trebbiano d’Abruzzo
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of magere vis.
Smaakstructuur van Fortuna Trebbiano d’Abruzzo van Wijnmakerij Caprera
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Fortuna Trebbiano d’Abruzzo van Wijnmakerij Caprera van de regio van Abruzzes. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Fortuna Trebbiano d’Abruzzo
Overeenkomsten die perfect werken met Fortuna Trebbiano d’Abruzzo.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Fortuna Trebbiano d’Abruzzo
De Fortuna Trebbiano d’Abruzzo van Wijnmakerij Caprera gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van maultaschen ( zwabische ravioli ), quiche met prei en verse zalm van flo of taart met gerookte zalm en citroen.
Details en technische informatie over de Fortuna Trebbiano d’Abruzzo van de Wijnmakerij Caprera
Ontdek de druivensoort: Dawn seedless
Een kruising tussen de gouden en de parel, verkregen in de Verenigde Staten (Californië) door Harold P. Olmo en Albert T. Koyama. Deze variëteit is ook bekend in Chili. - Synonymie: davis g4-36 (voor alle synoniemen van de variëteiten, klik hier!).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Fortuna Trebbiano d’Abruzzo van de Wijnmakerij Caprera zijn 2018, 2017, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Caprera.
De Wijnmakerij Caprera maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Abruzzes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Abruzzes
Abruzzo is een Italiaans wijngebied gelegen aan de oostelijke (Adriatische) kust. De onmiddellijke buren in Midden-Italië zijn Marche in het noorden, Lazio in het westen en zuidwesten en Molise in het zuidoosten. Abruzzo heeft één DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - en drie DOC-wijnappellaties. De rode en Cerasuolo d'Abruzzo en Montepulciano d'Abruzzo appellations, evenals de witte wijn appellatie Trebbiano d'Abruzzo zijn de meest opmerkelijke, gevolgd door de minder bekende Controguerra.
Nieuws over deze wijn
Pastasalade met olijfolie
Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...
Winery tanks
We vallen met de deur in huis en wel bij de familie Mondavi in Napa Valley. Mocht je in de buurt zijn, ga op bezoek, want in de Californische wijngebieden viert gastvrijheid hoogtij. Je wordt hier rondgereden door de wijngaard en stopt bij adembenemende uitzichten. Na een rondleiding in de wijnmakerij – en vergis je niet, de vaten die je op de foto ziet zijn zeker twee keer zo hoog als jij! – is er een proeverij van Continuum-wijn. – TEKST + BEELD REDACTIE Winery tanks | Continuum Estate N ...
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Het woord van de wijn: Rich
Een complexe en geconcentreerde wijn, waarvan de kracht een goede rijpingscapaciteit suggereert.
