De Wijnmakerij Aysen van Colchagua Valley van Central Valley

Wijnmakerij Aysen - Cabernet Sauvignon
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.2.
Het is gerangschikt bij de top 1221 van domeinen van Central Valley.
Het bevindt zich in Colchagua Valley. in de regio van Central Valley.

De Wijnmakerij Aysen is een van de gebieden om te volgen in Colchagua Valley.. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Colchagua Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Aysen.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Aysen wijnen in Colchagua Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Aysen. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Aysen wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Aysen.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Aysen

Wijnen rood van Wijnmakerij Aysen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van ossehaas met morilles, muis van lam met tijm of stoofpot van everzwijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Aysen

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Aysen. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Aysen

  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.28/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.25/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.14/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Aysen

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carménère

Ontdekking van het wijngebied van Colchagua Valley

Het wijngebied van Colchagua Valley. is gelegen in de regio van Rapel Valley van Central Valley van Chili. We tellen momenteel 487 landgoederen en châteaux in de van Colchagua Valley, die 2420 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Colchagua Valley wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Aysen.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Aysen

Wijnen wit van Wijnmakerij Aysen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van rundvlees tajine met groenten, gebakken aardappelen met gerookte zalm en rozemarijn of magische cake kaas quiche.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Aysen

  • 2019met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.33/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Aysen

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Carmenère

Carménère is een druivensoort van oorsprong uit Bordeaux. Hij is het resultaat van een kruising tussen Cabernet Franc en Gros Cabernet. In Frankrijk beslaat hij slechts een tiental hectaren, maar hij wordt ook geteeld in Chili, Peru, de Andes, Californië, Italië en Argentinië. De bladeren van de carmenere zijn glanzend en omgekruld. De bessen zijn rond en middelmatig groot. Carménère is gevoelig voor grijsrot, vooral in de natte herfst. Hij kan ook blootstaan aan het risico van afvloeiing door het klimaat, waardoor het belangrijk is hem te telen op arme grond en in warme gebieden. Carménère wordt geassocieerd met een gemiddelde tweede rijpingsperiode. Dit ras heeft slechts één goedgekeurde kloon, 1059. Hij kan worden gevinifieerd met Cabernet Sauvignon en Merlot. Hij levert een rijke, sterk gekleurde wijn op, die karakter krijgt in combinatie met andere druivensoorten.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Aysen.

Plant u een wijnroute in de van Colchagua Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Aysen.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Aysen en de wijnen van de streek

Aflevering 3: een jaar uit het leven van een wijnbouwer

Oogsttijd! Het hele jaar wordt toegeleefd naar het moment dat de groeicyclus van de druivenplant zijn hoogtepunt bereikt en de vruchten van het harde werken geplukt kunnen worden. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 3: herfst In de kelder staan de ontstelers, druivenpersen en fermentatietanks klaar. In de wijngaarden in houden de wijnboeren in de gaten hoe de rijping vordert, controlere ...

Het geheim van zoete wijn

Een van de manieren om aan zoete wijn te komen is wel heel speciaal. Een vrolijke schimmel kruipt in de druif om die binnenin eens flink te verbouwen. Het bekendste voorbeeld is Sauternes uit Bordeaux, maar ook de oudste dessertwijn Tokaji Aszú komt zo tot stand. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Het geheim van zoete wijn ‘Rot’ is een woord dat een wijnboer over het algemeen niet graag hoort, hij die altijd de beste druiven voor zijn wijn selecteert. Maar soms kan rot een aanwinst zij ...

Met de zomer in zicht: voorwoord Niek

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Met de zomer in zicht neemt WINELIFE je alvast mee op reis. We gaan dit keer eilandhoppen. Haal je strandslippers maar vast uit de kast, want we gaan aan de wandel. We gaan op zoek naar de mooiste wijnen die de zilte zeelucht in zich dragen. Zo neemt Evelijn ons mee naar Nieuw-Zeeland, waar ze ons inspireert met de meest uiteenlopende rode wijnen; gen ...

Het woord van de wijn: Harmonious

Evenwicht tussen de verschillende organoleptische elementen van een wijn. Deze harmonie is verbonden met de typiciteit van elke wijn. De zoetheid van een zoete wijn is een element van zijn evenwicht, terwijl van een Sancerre of een Chablis zal worden gevraagd dat hij scherp en droog is.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Rapel Valley