De Wijnmakerij Val Auclair van Vallee du Paradis van Pays d'Oc

Wijnmakerij Val Auclair
Het domein biedt 9 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Pays d'Oc.
Het bevindt zich in Vallee du Paradis. in de regio van Pays d'Oc.

De Wijnmakerij Val Auclair is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Vallee du Paradis om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Val Auclair.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Val Auclair wijnen in Vallee du Paradis van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Val Auclair. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Val Auclair wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Val Auclair.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Val Auclair

Wijnen rood van Wijnmakerij Val Auclair gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van spaghetti squash bolognese stijl, pasta met pistou of kalfsschouder met room en dragon.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Val Auclair

  • 2012met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Val Auclair

  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Alicante Bouschet

Ontdekking van het wijngebied van Vallee du Paradis

Het wijngebied van Vallee du Paradis. is gelegen in de regio van Pays d'Oc van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château Haut Gleon en Château Haut Gleon. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Vallee du Paradis zijn Merlot, Cabernet-Sauvignon en Roussanne, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Vallee du Paradis vaak soorten aroma's van vanille, fruit (van fruitbomen) of boter en soms ook aroma's van zwarte vruchten, peper of leer. In de mond is van Vallee du Paradis een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 23 landgoederen en châteaux in de van Vallee du Paradis, die 38 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Vallee du Paradis wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Val Auclair.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Val Auclair

Wijnen wit van Wijnmakerij Val Auclair gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta taart, quiche met geitenkaas en spek of preitaart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Val Auclair

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Val Auclair. vaak soorten aroma's van perzik, leer of peper en soms ook aroma's van aards, hout & toast of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Val Auclair

  • 2008met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Val Auclair

  • Macabeo

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Val Auclair.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Val Auclair

Wijnen rose van Wijnmakerij Val Auclair gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van tagliatelle met verse zalm, quiche van courgette of dips en sauzen van verse groenten bij het aperitief.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Val Auclair

  • Shiraz/Syrah

Het woord van de wijn: Stengel

De steel van het blad, die het bladblad met de stengel verbindt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Val Auclair.

Plant u een wijnroute in de van Vallee du Paradis? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Val Auclair.

Ontdek de druivensoort: Macabeo

Nieuws over Wijnmakerij Val Auclair en de wijnen van de streek

Kippendijen met dadel-couscous

Verras je gasten met deze malse kippendijen gestoofd in sinaasappeljus. Dat smaakt heerlijk in combinatie met een couscous die op smaak is gebracht met dadels en aubergine – allemaal ingrediënten die aansluiten bij een al niet te zware Nero d’Avola. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Kippendijen met dadel-couscous Dit heb je nodig: 4 kippendijen zout en peper 1 el boter olie 4 el om in te bakken 2 sinaasappels kippenbouillontablet 1 stuks grote aubergine 8 dadels 300 g couscous extra vergine 2 el ...

Dolce vita

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Dolce vita Leven als God in Frankrijk, la dolce vita; het goede leven associëren we vaak met een leven in zuidelijker gelegen landen. Het liefst mediterrane landen, waar het warmer is en zon, ...

Orange wine

Orange wine leek een hype, maar het tegendeel is bewezen. Hij heeft inmiddels een vaste plek op de wijnkaart en wordt overal in de wereld gemaakt. Niet alle orange wines zijn ook letterlijk oranje, maar als het om een witte wijn gaat die met de schillen is vergist, mag hij de naam trots dragen. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Orange wine Orange wine, of oranje wijn, staat voor witte wijn die op de manier van rode wijn wordt gemaakt. Hoewel de term nog altijd iets hips heeft, i ...

Het woord van de wijn: Stengel

De steel van het blad, die het bladblad met de stengel verbindt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Pays d'Oc