De Wijnmakerij Au Contraire van Sonoma Coast van Californie | Winedexer

Wijnmakerij Au Contraire
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 86 van domeinen van Californie.
Het bevindt zich in Sonoma Coast. in de regio van Californie.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Sonoma Coast om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Au Contraire.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Au Contraire wijnen in Sonoma Coast van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Au Contraire. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Au Contraire wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Au Contraire.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Au Contraire

Wijnen wit van Wijnmakerij Au Contraire gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van kalkoen roulades, gearomatiseerde saus, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of quiche met spinazie en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Au Contraire

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Au Contraire. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Au Contraire. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Au Contraire

  • 2012met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Au Contraire

  • Chardonnay
  • Pinot Gris

Ontdekking van het wijngebied van Sonoma Coast

Elegante, ziltige Pinot Noir als handtekening en levendige Chardonnay: verfijnde kustrode wijnen met verse kers, gepocheerde aardbei, veenbes en zwarte bes, zoete kruiden en bloemige toetsen, rechtlijnige zuren. Energieke Chardonnay met groene appel, Meyer-citrus, steenfruit en ziltige mineraliteit. Uitgestrekte AVA in noordwest Sonoma, blootgesteld aan de mist en bries van de Pacific, zeer koel klimaat over een lang seizoen. Geciseleerde maritieme identiteit, middellange tot lange bewaring.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Au Contraire.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Au Contraire

Wijnen rood van Wijnmakerij Au Contraire gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rundvlees pot au feu (grootmoeders stijl), gebraden varkensvlees met pruimen of gekonfijte eendenpoten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Au Contraire

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Au Contraire. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Au Contraire. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Au Contraire

  • 2017met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.87/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Au Contraire

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Rijke, brede witte wijnen met een gouden kleur, met aroma's van peer, kweepeer, honing, rook, gember en kruiden. Gemaakt als gestructureerde droge wijnen (Alsace AOC), halfdroog en weelderige laattijdse zoete wijnen (vendange tardive, sélection de grains nobles). Lichter en knappiger in Italië als Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Ook in Duitsland (Grauburgunder), Hongarije (Szürkebarát) en Oregon. Een grijze mutatie van Pinot Noir.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Au Contraire.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Au Contraire

Wijnen rose van Wijnmakerij Au Contraire gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van paupiettes in een ovenschotel met room, truffade (auvergne - cantal - 15) of eendenstoofpot.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Au Contraire

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Au Contraire. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Au Contraire

  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 0met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Au Contraire

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Friand

Een lichte, makkelijk drinkbare wijn met een onmiddellijke en frisse fruitigheid.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Au Contraire.

Plant u een wijnroute in de van Sonoma Coast? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Au Contraire.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Sonoma County