De Wijnmakerij Ashton Kelder van Western Cape

Wijnmakerij Ashton Kelder
Het domein biedt 30 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is gerangschikt bij de top 4922 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Western Cape.

De Wijnmakerij Ashton Kelder is een van de gebieden om te volgen in Western Cape.. Het biedt 30 wijnen te koop in de regio van Western Cape om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Ashton Kelder.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ashton Kelder wijnen in Western Cape van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ashton Kelder. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ashton Kelder wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Ashton Kelder.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Ashton Kelder

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Ashton Kelder gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Ashton Kelder

  • Muscadelle

Ontdekking van het wijngebied van Western Cape

De Westkaap is de thuisbasis van het overgrote deel van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en de twee beroemdste wijngebieden van het land, Stellenbosch en Paarl. Kaapstad is het epicentrum van de Kaapse Wijnlanden, een bergachtige en biologisch diverse regio in de zuidwestelijke hoek van het Afrikaanse continent. Hier wordt een grote verscheidenheid aan wijnen geproduceerd. Wijnen gemaakt van Shiraz- en Pinotage-druiven kunnen fris en sappig zijn of vol en gespierd.

De elegante Cabernet Sauvignon en Bordeaux Blends van de West-Kaap, die geschikt zijn voor de leeftijd, waren toonaangevend toen de export in het midden van de jaren negentig werd hervat, terwijl de Bourgondische Pinot Noir en Chardonnay uit Walker Bay wereldwijd steeds populairder worden en de Sauvignon Blanc uit Darling en Overberg met zijn koele klimaat kan wedijveren met de wijnen die in elk ander land in de Nieuwe Wereld worden geproduceerd. De wijngebieden van de Westkaap strekken zich uit over 300 km van Kaapstad tot de monding van de Olifantsrivier in het noorden, en 360 km tot Mossel Bay in het oosten. Wijnbouwgebieden liggen zelden verder dan 160 km van de kust. Verder landinwaarts neemt de invloed van de semi-aride Grote Karoo-woestijn het over.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Ashton Kelder.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Ashton Kelder

Wijnen rood van Wijnmakerij Ashton Kelder gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van rundvlees pot au feu (grootmoeders stijl), ramadan berbersoep (harira) of pasta carbonara.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ashton Kelder

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Ashton Kelder. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of aards. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Ashton Kelder. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Ashton Kelder

  • 2018met een gemiddelde score van 3.39/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.35/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.34/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.33/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.22/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.13/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Ashton Kelder

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinotage
  • Shiraz/Syrah
  • Muscadelle
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Pinotage

Een intraspecifieke kruising tussen pinot noir en cinsaut, hermitage genaamd, die in 1925 in Zuid-Afrika werd verkregen door professor Abraham Izak Perold. Sindsdien is hij vermeerderd in Afrika, Nieuw-Zeeland, Australië, de Verenigde Staten (Californië), Canada, Brazilië, Israël, enz. In Frankrijk is hij vrijwel onbekend, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van de wijnstokrassen van de A1-lijst. - Synoniemen: tot op heden geen (voor alle synoniemen van de druivenrassen, klik hier!).

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Ashton Kelder.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Ashton Kelder

Wijnen wit van Wijnmakerij Ashton Kelder gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, pikant eten of magere vis zoals recepten van zeeduivelstaart met kokosmelk en kerrie, boterkip of kip makkhani (india) of creoolse vis court-bouillon.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ashton Kelder

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Ashton Kelder. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal en soms ook aroma's van citrus, tropisch fruit of evolutie (veroudering). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Ashton Kelder. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Ashton Kelder

  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.55/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.42/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.36/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Ashton Kelder

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Zintuiglijke analyse

Technische naam van de proeverij.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Ashton Kelder.

Plant u een wijnroute in de van Western Cape? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Ashton Kelder.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Western Cape