
Wijnmakerij ApoikiaRosat
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Rosat van de Wijnmakerij Apoikia. staat in de top 0 van wijnen van Empordà..

Details en technische informatie over de Rosat van de Wijnmakerij Apoikia
Ontdek de druivensoort: Piquepoul Blanc
Levendige, strakke droge witte wijnen met een bleekgouden kleur met groene reflexen, slank mondgevoel en scherpe zuurgraad, met kenmerkende aroma's van citrus (limoen), witte bloemen (meidoorn), groene appel en mediterrane zoute noten. Dorstlessend Languedoc-profiel, perfect bij schelpdieren en zeevruchten. Absolute ster van de Picpoul de Pinet AOC, de grote droge witte wijn van de Languedoc. Inheems Frans wit druivenras uit de Languedoc, waarvan de naam "lippenprikkend" betekent.
Informatie over de Wijnmakerij Apoikia.
De Wijnmakerij Apoikia maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Empordà om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Empordà
Catalaanse DO van het noordoosten onder de tramontana, tussen Figueres en de kust, schist- en granietterroir. Frisse, gastronomische rosés als specialiteit: Garnatxa en Cariñena via saignée met tonen van aardbei, framboos, citrus, mediterrane kruiden en een ziltige toets. Soepele rode wijnen van Garnatxa (kers, garrigue) en Cariñena (braam, kruiden). Garnatxa de l'Empordà als oxidatieve natuurlijke zoete (vijg, walnoot, karamel).
De wijnstreek van Catalogne
Bakermat van de Cava (~95% van de Spaanse productie, traditionele methode): trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, fijne fruitige bubbel. Kwaliteitstop in Priorat DOCa: dichte, minerale rode wijnen op llicorella (leisteen), Garnacha en Cariñena van oude stokken met zwart fruit, garrigue, stevige tannines. Ook Penedès, vlezige Montsant, zonnige Empordà, Costers del Segre. Middellandse Zee.
Het woord van de wijn: Likeurwijn
Ongegiste most waaraan brandewijn is toegevoegd, ook wel likeurwijn genoemd: Pineau des Charentes, Floc de Gascogne, Macvin du Jura, Ratafia, Cartagène du Languedoc.







