Wijnmakerij AntoxoAlbariño
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Albariño van de Wijnmakerij Antoxo. staat in de top 0 van wijnen van Rías Baixas..
Details en technische informatie over de Albariño van de Wijnmakerij Antoxo
Ontdek de druivensoort: Nascetta
Gestructureerde, aromatische droge witte wijnen met een bleekgouden kleur, royaal mondgevoel en bewaard zuurgheid, met kenmerkende aroma's van citrus (citroen, grapefruit), witte bloemen, aromatische kruiden (salie), honing en minerale noten. Mooi rijpingspotentieel, wint aan complexiteit met de tijd. Ster van de Langhe Nascetta DOC, een recent ampelografisch succesverhaal. Inheems Piemontees wit druivenras rond Novello, bijna uitgestorven en herontdekt in de jaren 1990.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Albariño van de Wijnmakerij Antoxo zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Antoxo.
De Wijnmakerij Antoxo maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Rías Baixas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Rías Baixas
Wereldreferentie voor Albariño (~96% van de wijngaard), Atlantisch Galicië. Levendige, ziltige droge witte wijnen met kenmerkende tonen van pompelmoes, witte perzik, exotisch fruit, witte bloemen en een karakteristieke jodiumtoets, een minerale smaak strakgehouden door Atlantische vochtigheid — de perfecte match bij zeevruchten, polbo á feira en schelpdieren. Wijnstokken soms op pergola's (parras). Ook Treixadura en Loureira.
De wijnstreek van Galice
Oceanisch noordwesten van Spanje, bakermat van de grote Iberische witte wijnen. Kenmerkende Albarino van Rias Baixas: levendige, zilte witte wijnen met kenmerkende tonen van citrus, witte perzik, witte bloemen, verse amandel en jodiummineraliteit, strak — perfecte match met Atlantische zeevruchten. Ook premium Godello (peer, citrus, boter), aromatische Treixadura. Soepele Mencia-rode wijnen (framboos, kruiden, grafiet).
Het woord van de wijn: Zuurgraad
Wanneer de zuren zonder overdaad aanwezig zijn, dragen zij bij tot het evenwicht van de wijn en geven zij hem frisheid en nervositeit. Maar wanneer het erg hoog is, wordt het een gebrek, waardoor het een bijtend en groen karakter krijgt. Anderzijds, als het onvoldoende is, is de wijn zacht.
