Domaine de l'AusseilDu Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
De Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages van de Domaine de l'Ausseil. staat in de top 60 van wijnen van Côtes du Roussillon Villages..
Smaakstructuur van Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages van Domaine de l'Ausseil
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages van Domaine de l'Ausseil van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages van Domaine de l'Ausseil van de regio van Languedoc-Roussillon. vaak soorten aroma's van leer, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), bebost of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages
Overeenkomsten die perfect werken met Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages
De Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages van Domaine de l'Ausseil gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees stoofpot express, pasta alla norma of marokkaanse kalfstajine door hanane.
Details en technische informatie over de Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages van de Domaine de l'Ausseil
Ontdek de druivensoort: Guillemot
Zeer zeker uit Béarn. Het mag niet worden verward met de blancard - of palougue - aangezien beide hetzelfde synoniem hebben coer de baco. De zeekoet komt praktisch niet meer voor in de wijngaarden en is dus met uitsterven bedreigd. Volgens gepubliceerde genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de Manseng Noir en de Verjuice. Voor meer informatie over andere familieleden, klik hier!
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages van de Domaine de l'Ausseil zijn 2013, 2014, 2012, 2011 en 2015.
Informatie over de Domaine de l'Ausseil.
De Domaine de l'Ausseil maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Côtes du Roussillon Villages om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes du Roussillon Villages
Het wijngebied van Côtes du Roussillon Villages. is gelegen in de regio van Côtes du Roussillon van Languedoc-Roussillon van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine du Clos des Fées en Domaine de Rombeau. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Roussillon volop variatie Frans Catalonië
Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Bordeaux 2021
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
Het woord van de wijn: Delicate
Wordt gezegd van een wijn die fijn en subtiel is in de mond.
