Wijnmakerij Angelo CollaBarolo
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Barolo van de Wijnmakerij Angelo Colla. staat in de top 0 van wijnen van Barolo..
Details en technische informatie over de Barolo van de Wijnmakerij Angelo Colla
Ontdek de druivensoort: Pamid
Lichte, weinig gekleurde rode wijnen om jong te drinken met een heldere robijnrode kleur, zachte tannines en eenvoudige aroma's van rood fruit (kers, aardbei) en discrete bloemige noten. Historische pijler van Bulgaarse tafelwijnen, vandaag minder geplant maar bewaard in Zuid-Bulgarije en Noord-Macedonië. Autochtoon zwart druivenras, een van de oudste van de Balkan.
Informatie over de Wijnmakerij Angelo Colla.
De Wijnmakerij Angelo Colla maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Barolo om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Barolo
"Koning der wijnen, wijn der koningen": Piëmontese rode, 100% Nebbiolo. Granaatrood verkleurend naar baksteen, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, witte truffel, leer, onderhout en specerijen. Stevige tannines, levendige zuren, lange bewaring (15-30 jaar+). Min.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Combinatie van spijs en wijn
Het is het geheel van technieken die een aangename combinatie van spijs en wijn mogelijk maken. Het combineren van wijn en spijs is gebaseerd op enkele basisprincipes, zoals overeenkomst, complementariteit of contrast, en betreft alle elementen die de wijn en het spijs vormen (smaken, texturen, aroma's, enz.).
