Wijnmakerij AngelliaumeSauvignon
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, vette vis of zeevruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Sauvignon
Overeenkomsten die perfect werken met Sauvignon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sauvignon
De Sauvignon van Wijnmakerij Angelliaume gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van chinese fondue, mosselen met camembert of quiche met geitenkaas en spek.
Details en technische informatie over de Sauvignon van de Wijnmakerij Angelliaume
Ontdek de druivensoort: Oberlin
Kleurrijke, eenvoudige rode wijnen, diepe robijnrode kleur, soepele tannines, luchtig gehemelte met rood-fruitaroma's en discrete hybridenoten. Vroeg rijpend en resistent. Geteeld in Canada (Quebec, Ontario) en het noordoosten van de VS. Synoniem van Oberlin Noir, Frans zwart hybride van 1860 van Christian Oberlin in Colmar, Elzas (gamay × millardet et grasset).
Informatie over de Wijnmakerij Angelliaume.
De Wijnmakerij Angelliaume maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Chinon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Chinon
Noordelijke grens van Cabernet Franc in Frankrijk op de zuidoever van de Loire in Touraine: fluwelige, evenwichtige rode wijnen met aardbei, framboos, kers, zwarte bes en zoete kruiden (vanille, kaneel), soepele tannines en verteerbare frisheid. Lichte, fruitige wijnen van grind, gestructureerde, minerale tuffeau-wijnen voor bewaring. Ook levendige rosés en zeldzame Chenin-wijnen. Touraine-AOC ten westen van Tours, een van Frankrijks noordelijkste rode appellaties, van alledaags tot bewaarrood.
De wijnstreek van Loire
Koninkrijk van levendige, droge witte wijnen en fijne mousserende wijnen. Minerale, strakke Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) met citrus- en vuursteennoten. Veelvormige Chenin Blanc (Vouvray, Savennières, Layon): recht droog, bloemig halfdroog of nobel zoet honing-kwee. Zilte, jodiumrijke Muscadet (Melon B.
Het woord van de wijn: Olfactie
Waarneming van geuren en smaken door de bulbus olfactorius. Retroolfactie is hetzelfde verschijnsel in de mond via de retronasale route.
