Wijnmakerij Andre QuancardHaut-Médoc
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Lekker eten en wijn proeven met Haut-Médoc
Overeenkomsten die perfect werken met Haut-Médoc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Haut-Médoc
De Haut-Médoc van Wijnmakerij Andre Quancard gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van schouder van zuiglam gekonfijt met kruiden, lamstajine met gedroogde abrikozen of eendenborst met honing.
Details en technische informatie over de Haut-Médoc van de Wijnmakerij Andre Quancard
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Gestructureerde, tanninerijke rode wijnen, diep van kleur, met aroma's van zwarte bes, braam, ceder, tabak en grafiet, gedragen door een stevige zuurgraad en goed rijpingspotentieel. Hoeksteen van de grote Médoc-crus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) en handelsmerk van Napa Valley, Coonawarra en Maipo. Het meest geplante rode druivenras ter wereld, een natuurlijke kruising van Cabernet Franc × Sauvignon Blanc uit Bordeaux.
Informatie over de Wijnmakerij Andre Quancard.
De Wijnmakerij Andre Quancard maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 93 wijnen te koop in de regio van Haut-Médoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Haut-Médoc
Structurerende Bordeaux-AOC stroomopwaarts van de Gironde ten noorden van Bordeaux: kenmerkende Cabernet Sauvignon als koningsrode wijn op de grindheuvels — diepgekleurd en tanninerijk met tonen van zwarte bes, braam, ceder, tabak en kruiden, gestructureerd en bewaarrood. Soepele Merlot op kleigronden geeft rondheid (pruim, rood fruit). Dichte Petit Verdot en Cabernet Franc vullen aan. Boeket evolueert (branding, truffel, leer).
De wijnstreek van Bordeaux
Wereldberoemde bewaarrode wijnen, geleid door ronde Merlot (pruim, zwart fruit) of stevige Cabernet Sauvignon (cassis, ceder, grafiet), versneden met Cabernet Franc en Petit Verdot voor tanninestructuur. Gestructureerde Médoc en Graves, fluwelige Saint-Émilion en Pomerol. Ook frisse droge witte (Sauvignon/Sémillon) en opulente zoete Sauternes met honing en gekonfijt fruit. Girondijnse wijngaard van 110.
Het woord van de wijn: Lyon pot
Een fles van 46 cl met een dikke bodem, typisch voor de streek van Lyon, die vooral wordt gebruikt om uit het vat getrokken Beaujolais-wijnen te schenken.
