Wijnmakerij AmpelosDelta (The DIfference) Grenache
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef en sterke kaas.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Delta (The DIfference) Grenache van Wijnmakerij Ampelos van de regio van Californie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Delta (The DIfference) Grenache
Overeenkomsten die perfect werken met Delta (The DIfference) Grenache.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Delta (The DIfference) Grenache
De Delta (The DIfference) Grenache van Wijnmakerij Ampelos gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van vlees- en geitentaart of cancoillotte (gemaakt van metton).
Details en technische informatie over de Delta (The DIfference) Grenache van de Wijnmakerij Ampelos
Ontdek de druivensoort: Calitor
Lichte, elegante rode wijnen met een bleke, zwak gekleurde robijnkleur, zachte tannines en een luchtig gehemelte met matige zuurgraad, met discrete aroma's van rood fruit en Provençaalse garriguetonen. Laag alcoholgehalte. Laat rijpend (35 dagen na Chasselas). Historisch aanbevolen in de Vaucluse en de Var, nu vrijwel uitgestorven en bewaard in enkele Provençaalse erfgoedpercelen. Autochtoon Provençaals zwart ras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Delta (The DIfference) Grenache van de Wijnmakerij Ampelos zijn 2014, 2013, 2011, 2015 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij Ampelos.
De Wijnmakerij Ampelos maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 25 wijnen te koop in de regio van Sta. Rita Hills om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sta. Rita Hills
Heilige grond van koel-klimaat Pinot Noir en Chardonnay (westpunt van Santa Ynez, AVA 2001): kenmerkende Pinot Noir heerst (2. 100 acres) met intense aroma's van rood en zwart fruit, zijdezachte tannines en zuivere aarde, witte peper- en kruidnagelkruiden. Minerale, chablisachtige Chardonnay (500 acres), kenmerkende spanning en frisheid. Ook Syrah, Barbera en Sauvignon Blanc.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Agressief
Wordt gezegd van een wijn met een buitensporige, bijtende en onaangename zuurgraad.
